全国に店舗を出店する人気のケーキ屋「シャトレーゼ」から秋の味覚を使った豪華なチーズケーキが発売されました。それが「スイートポテトフロマージュ」という6層タイプのチーズケーキです。早速食べてみたので、感想を紹介します。

まずスイートポテトフロマージュは、カットケーキです。値段は432円でサイズはシャトレーゼのカットケーキとしては標準的なサイズでしょうか。シャトレーゼの商品としては若干高めの値段ですが、それだけ贅沢感があります。

全部で6層の豪華ケーキ

パティスリーのケーキを思わせる多層構造のケーキです。

具体的な層の構造は以下のとおりです。

• シルクスイートクリーム（表面）
• チーズクリーム
• スポンジ
• さつまいもの甘煮が入ったチーズクリーム
• スフレチーズケーキ
• スポンジ生地（一番下）

表面にはスイートポテト風のクリーム、そして中にはダイス状にカットしたさつまいもが使われており、秋の味覚を楽しめるケーキになっています。

実際のケーキを撮影した動画もあります（BGM、音声があります）。サイズ感や質感はこちらで確認いただければと思います。

ちなみに表面のシルクスイートクリームにはシナモンも使用されているそうです。

販売期間は店舗によって異なるようです。といっても数週間程度なので気になる方はお早めにチェックしてみてください。

贅沢な味と食感を楽しめる

それでは食べた感想を紹介します。

食感は全体的にふわふわしています。スフレチーズケーキのふわふわ、ホイップされているレアチーズクリームのふわふわなど、色々なタイプのふわふわを一口で楽しめます。

またダイス状にカットされたさつまいもの甘煮がたくさん入っているのも魅力的です。こちらのほっくりする食感がいい具合にアクセントになっています。

味についてですが、スイートポテトのような甘味、スフレチーズケーキに特有の優しい甘味とチーズの風味、さらに白いチーズクリームからはほんのり酸味を感じます。

シナモンが使われているとのことでしたが、その風味はほんのわずかに感じられる程度。全体的にはさつまいも、クリームチーズ、クリームの味、風味で構成されており、色々な食感と味を楽しめる様子はとても贅沢です。

秋らしいほっこりするような温かみのある甘味を楽しめるスフレチーズケーキに仕上がっています。

商品詳細

• お店：シャトレーゼ
• 値段：432円
• カロリー：444kcal
• 発売日：2024年10月4日