2021年に中林に移転オープンした「香土（カグツチ）」は、地元石川県の農家から直接仕入れた新鮮な野菜を取り扱う八百屋さんです。

ただの野菜販売に留まらず、「食卓と農地をつなぐ」ことを目指したユニークな取り組みで話題を集めています。

「食の処方箋レシピ」や「ミライにつなぐヒトサラ」といったコンセプトのもと、季節の野菜を活かしたレシピや料理の提案をしてもらえ、訪れる方の食生活をより楽しく、健康的にしてくれます。

毎週月曜・木曜・金曜には、無添加調味料を使用したラクトオボベジタリアンのランチやお弁当が販売されており、素材の味を引き立てた体に優しいメニューが人気です。

また、毎月多彩なテーマでイベントも開催されており、「野菜から広がる楽しい生活」を実現するための体験型企画がとても魅力的です。

さらに、店内には旬の野菜を詰め合わせたセット商品や、こだわりの加工品が並び、家庭で簡単に栄養たっぷりの食事を楽しめるアイテムが豊富です。地元の新鮮な野菜だけでなく、食に関連する本やグッズも取り揃えられており、訪れるだけでホッと癒される空間となっています。

季節の味覚とともに心温まるひとときを体験してみてはいかがでしょうか。

香土（カグツチ）（外部リンク）石川県野々市市中林3-116