2025年1月3日に、ラーメン・餃子 ハナウタ 東苗穂店がオープンしました。DCM東苗穂店の裏手に店舗があります。

本店は白石区にあり、薬膳スープを使用したラーメンや手作りの餃子が食べられるお店です。1月11日には10周年を迎えますよ。本店のお隣にはハナウタのテイクアウト専門店GYOZA DAYがあり、そちらでは冷凍ラーメンや餃子の他に、お惣菜やお弁当、ハナウタグッズなども購入することができます。

ハナウタの看板メニューは薬膳香辛味噌 中辛です。薬膳味噌に特製の辣油等が入ったラーメンで、辛さはカレーの中辛程度となっています。辛いのが苦手な人は辛くない薬膳味噌もありますよ。

同じくらい人気なのが麻辣香湯で、薬膳味噌をベースに山椒や辣油、ココナッツミルク等が入っています。山椒のぴりりとした辛さがお好きな方はこちらも捨てがたいですね。

オープンから3日間はつけ麺と餃子類のテイクアウトはお休みです。

必要な方はエプロンや子供用のお箸なども置いてあります。順番待ちをしている間、みんな小皿で何か食べているなと思ったら、ハナウタではザーサイが食べ放題になっていて、これがまた濃すぎず薄すぎずほど良い味付けで、無限にパクパク食べてしまいそうになります。席はカウンター席が10席、テーブル席が2組ありました。

こちらは薬膳香辛味噌 中辛です。薬膳のいい香りがします。お肉はチャーシューではなく薄切りの豚バラ肉で、スープがよくからんで美味しいです。めんま、きくらげ、もやしなどの野菜、上にはネギもたっぷり乗っています。麺は細めのストレート麺です。

こちらは豚骨アジ節醤油です。魚介系の豚骨ラーメンです。薬膳じゃないラーメンが食べたい時はこちらをどうぞ。

営業時間は11:00からと18:00からの2回に分けて営業しています。今回オープン日の18:00に行ってみたのですが、人気店のオープンだけあって、すでに開店待ちの列ができていて食べ始めるまで1時間かかりました。時間には余裕を持って暖かくして行ってくださいね。

ハナウタの薬膳ラーメンは年末年始で疲れた体に染みる1杯でした！

ラーメン・餃子 ハナウタ 東苗穂店
住所　札幌市東区東苗穂3条1丁目3‐45 コスモロイヤルA棟1F
営業時間　11:00~15:30 18:00~20:30
定休日　月曜日夜、火曜日、水曜日