2024年11月8日～、JR草津駅東口からすぐ近くに、「炭火と釜戸 やま匠」さんという和食居酒屋がオープンしていたことが情報提供により分かりました！

場所は、いくつかの飲食店の入る建物「大丸ソイビル」の1階。

先日、2024年11月から「やきとり 鶏丸」さんがオープンすることをお伝えしていた場所のすぐ隣りの場所です。

【草津市】「手作りケーキの店 ポーレ」跡地に、焼き鳥店「鶏丸」が、11/1オープン予定と判明！

ちなみに、今回オープンした「炭火と釜戸 やま匠」さんの反対側のお隣りの場所には、メキシカンバルのお店がオープン予定です。

【草津市】草津駅東口「坐空」跡地に、メキシコバル「エルパンチョス」がオープンすることが分かりました！

こちらのオープンも楽しみですね！

こちらは、情報提供者の方に提供していただいた「炭火と釜戸 やま匠」さんの画像です↓。

また、こちらは、2024年11月13日に筆者が撮影した店舗の様子です↓。

「炭火と釜戸 やま匠」さんの公式Instagramのプロフィール欄によると、「国産の牛、豚、鶏などブランド肉を炭火でじっくり焼き上げるステーキや、釜戸で炊く滋賀県産のお米に拘った和食居酒屋」ということです。

気になった方は、是非チェックしてみて下さいね♪

また、その他にも、JR草津駅東口には、2024年11月8日には「BAR GOOD!!」さんがオープン！

【草津市】11/8、草津駅東口に「BAR GOOD!!」オープン！ 「それいけ！ 新崎ちゃん」跡地に

2024年10月11日には、「MENYA EDITION」さんがオープンしています。

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こちらも併せて、是非チェックしてみて下さいね♪