筑豊電気鉄道の萩原駅から線路を渡った商店街の一角、店前のお花が綺麗に飾られていて、「手づくり特製シュークリーム」の大きな看板が見えます。こちらは、昔ながらの洋菓子屋さん「はやし屋」です。

店内に入ると、ショーケースにどこか懐かしい定番のケーキがずらりと並んでいました。ケーキの他にも、栗まんじゅうやねりきり、プリンやロールカステラもありました。

そして、お手頃価格のパンもあります。

最近では販売しているお店が減っていて絶滅危惧種と言われている、「たぬきケーキ」です。つぶらな瞳が可愛いですね！　甘さ控えめのふわふわスポンジに、なめらかなクリームがよく合います。

こちらは「シュークリーム」です。薄くてふわふわな生地に、バニラビーンズが入ったクリームがぎっしり詰まっています。

こちらは「エクレア」です。エクレアも、ふわふわの生地の中にクリームがぎっしり詰まっていました。

懐かしい味が楽しめる貴重なケーキ屋、「はやし屋」へ行かれてみてはいかがでしょうか。

■はやし屋■

〒806-0059 福岡県北九州市八幡西区萩原2丁目3−10