暑くなってくると恋しくなるそうめん。

でも、そうめんがくっついて食べにくくなるんじゃないの？って思う方もいると思います。

そんなときは、麺に油をからませたり、食べやすいように一口づつ巻くことで解決します。

さらに具入りのつけ汁を添えることで、食べごたえもアップして満足できるお弁当になりますよ。

今回はツナトマトそうめんのレシピとポイントを紹介します。

ツナトマトそうめん

食欲がなくなる夏でも、トマトの酸味と大葉の爽やさで、サッパリ美味しくいただけるそうめんです。

＜材料＞

• そうめん（揖保乃糸）2束（100g）
• 大葉　5枚以上　千切り
• いりごま　お好みで

（スープ）

• ミニトマト　8〜10個　1/4にカット
• ツナ缶　1/2缶
• 久原あごだしつゆ（または３倍濃縮麺つゆ）　大２
• 冷水　大４
• 氷　2〜３個

＜作り方＞

1. そうめんをゆでる。
2. スープのすべての材料を冷しておいたスープジャーに入れる。
3. ゆでたそうめんと大葉を合わせる。

そうめん弁当のポイント

文・レシピ /にぎりっ娘。（お弁当料理研究家）

YouTube（外部リンク）

にぎりっ娘の公式ブログ（外部リンク）