ラーメン好きな方はご存じかもしれませんが、新潟県は人口に対するラーメン店数で全国トップクラスを誇るラーメン県です。

夫婦揃ってラーメンが好きな我が家２人。今回は、長岡市の「麺や真登-MASATO-」さんに行ってきました！

お店前に駐車場もあり、カウンターとテーブル席があります。

定番メニューのあっさり細麺「薫る塩ラーメン」「鶏だし醤油ラーメン」、濃厚太麺「つけめん」「濃厚醤油ラーメン」があります。

他にも、季節に合わせた期間限定ラーメンや、店長のきまぐれ期間限定めん（SNSなどで告知）があったりします。

注文は、食券を購入する方式です。

（一番下の段には、音楽好きのオーナーならではのCDのボタンもあります）

今回は「濃厚つけめん」を注文！　夫婦２人で、長年愛してやまない濃厚つけめんです。

麺の量は、普通盛り。つるっともちもちの太麺の冷やし麺です。

お肉は、真空調理されたチャーシュー。色味も綺麗な旨味を感じる美味しいお肉です。

つけダレは、豚、鶏、魚を強火で12時間ほど煮込んで作られています。

熱々のつけダレには、四角いチャーシューやメンマ、ネギなど入っていて、太麺によく絡んで美味しいんです！

つめダレは、温め直し、割りスープもお願いできます。

こちらのお店は、結婚する前から２人で食べに行っているお店です。

（移転前のお店からなので、思い返せばもう10年以上通っている・・・）

また食べに行きます！