3月3日（日）、加東市下滝野に馬肉が食べられるお店『馬刺しと肴どころ　馬蔵-Bakura-』がオープンします。

『馬刺しと肴どころ　馬蔵-Bakura-』オープン

小野市『馬刺し・串もん酒場乱丸』がこの度加東市に場所を移して、心機一転のオープンです。

馬肉といえば、低カロリー・低脂質・高タンパクなことから、特にダイエッターや筋トレーナーにおなじみの人気食材。

3月3日『馬刺しと肴どころ　馬蔵-Bakura-』のオープンをお楽しみに。

店長コメント

「この度、新たに『馬刺しと肴どころ　馬蔵-Bakura-』を3月3日（日）よりオープンすることになりました。

当店では青森県の南津軽から直送で届く馬肉を生で提供しております。

馬は、牛や豚に比べて体温が高く、雑菌が繁殖しにくいという性質を持っています。 また馬は食事の際、※反芻（はんすう）をしません。

体温が高く菌を保持しづらい体質の馬だからこそ、安全性の高さが実証されており、生で食することができるのです。

栄養価が高いことも大きな特徴で、コレステロールを下げるリノール酸やリノレン酸が豊富。 また、馬肉には不飽和脂肪酸も多く含まれており、特に赤身は脂肪分が少なく低カロリーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。

地域の皆さま、これから『馬刺しと肴どころ　馬蔵-Bakura-』をよろしくお願いいたします！」