最近は高級食パン専門店が流行っているようですね。港北ニュータウンでもいくつかお店が開店してます。そのなかでも、私のお気に入りのお店を紹介します。

どこにあるの？

センター南駅からは徒歩8分ほど。都筑区役所の裏辺り、ローソンのお向かいにあります。「Yokohama　Sun＆Moon」というお店です。

特徴は？

加水率が高いので、とにかくしっとりふかふか！ 「パンって飲み物だったっけ？」「麺？」と思うぐらい、喉越しよくするする入っていきます。市販のパンを食べてて、たまに喉が詰まって胸が苦しくなることがあるんですが、こちらのお店のパンは水分量が多いためか喉に詰まらせ呼吸困難になることもなく、とても食べやすいです。

お味ももちろん美味しい。半斤ぐらい、おやつでペロリと食べれちゃいます。

売っている種類は？

基本下記5種類のほか、不定期に多種類のパンが順次登場します。バレンタインシーズンにはよく、「シルクショコラ（￥950税込）」が売られているのを見かけました。日によって違う種類のパンが購入できるのも、このお店の魅力です。「今日はなにが並んでいるのかな？」とワクワクします。

昼過ぎに行くとすでに売切れのパンもあるので、確実に買いたいときは予約が吉。

◆「ほっぺ」￥700税込・・・人気NO1！　甘さ控えめのシンプルな味。湯種を使い水分量90%以上。

◆「わたあめ」￥700税込・・・溶けてないザラメがアクセント。

◆「G」￥750税込・・・チェダー＆プロセスチーズを入れて仕上げたパン。

◆「R」￥750税込・・・　Earl　Grey　の茶葉と紅茶（水だし）を使用。

◆「十二単」￥900税込・・・抹茶生地と餡子（茜丸）を編み込んでいる。

高級食パンというくくりにいれてしまいましたが、この品質でこのお値段なら、むしろ割安なんじゃないかって気がします。チェーン店ではないので、「Yokohama　Sun＆Moon」の商品が買えるのはこちらだけ。希少価値もあるのではないかと思います。
親せき宅に行くときなど、ちょっとした手土産に購入することも多いです。

配送もできます！

配送もお願いできるようになったので、全国どこからでも購入できます。「パン料金＋配送料＋箱代100円」とのことです。急速冷凍機を購入したそうで、焼き立てそのままの品質で届きます。遠方でも安心です。

パン教室も開催！

2019年12月に移転オープンし、店頭でも食パンを購入できるようになりましたが、こちらの店舗、もともとはパン教室でした。もちろん今でもパン教室を開催しています。単発でも参加できるので、定期的には通えないけど、時間が空いたときに習いに行きたい！　という方にも通いやすいお教室となっています。

私も2度ほど参加しました。味見で先生の作った焼き立てパンが食べられるし、丁寧に淹れた美味しいドリンクもいただけるし、作ったパンをたくさん持ち帰れるので、満足度の高い教室です。

地域情報サイト「ロコっちセンター南」にて、パン教室の体験記事を掲載しています。

また参加してみたいと思います。

最近はスイーツも…

最近はプリンなどのスイーツの販売もはじめた模様。前回訪問時には、残念ながらすでにプリンは売切れでした……。またチャレンジしたいと思います。
2021.7.9追記：台湾カステラも、ときどきですが販売を開始したそうです。また7月後半ごろから、夏休み中に親子教室も開催するそうで、楽しそうですね。子どもがもう少し大きくなったら、参加してみたいな。
新商品や新企画など、今後も目が離せない店舗です。