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今回は冷凍お肉のなかでもイチオシな
国産のお肉をご紹介します♪

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国産ボイルカット豚バラ軟骨

国産の豚バラ軟骨を使用

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別名パイカという、豚バラ肉周辺に付いた軟骨が

500ｇ入り。

下茹でと食べやすい大きさにカットされています。

かつおだしに、にんにく醤油で味付けし

沸騰したら、軟骨を入れ煮込みます。

20分程度煮込めば、出来上がり！

厚みのある軟骨のコリコリした食感と

とろとろプルプルなお肉の食感。

下茹で済みなので、短時間で美味しく

柔らかく仕上がりました。

ソーキそばのトッピングにも◎

豚バラ軟骨を使ってアレンジ！

解凍した軟骨をにんにく醤油で味付けし

片栗粉をつけ、170の油で3分揚げました。

豚軟骨の唐揚げの出来上がり！！

臭みなどは一切なく、軟骨の旨みがしっかり感じられ

美味しいです。

業スーの冷凍のお肉は当たり外れもあるのですが
冷凍のお肉の中でイチオシの商品でした。

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