Yahoo!ニュース

【米沢市】絶品スープと自家製麺「やまとや西支店」米沢ラーメンと言えばやっぱりここ!

こはるこはる☆山形(米沢市など)
米沢市やまとや西支店

こんにちは、米沢市&高畠町担当のこはるです。

今日は朝から冷え込んだので、温かいラーメンが食べたいと思いつき「やまとや西支店」にやってきました。

米沢ラーメンと言えばこの店!本日は「やまとや西支店」をご紹介します。

◆ やまとや西支店の店舗

米沢市やまとや西支店
米沢市やまとや西支店

やまとや西支店は、米沢市上杉人社近くにあり、人気店のため平日もラーメンを食べに来る人で賑わうお店です。

駐車場は店舗脇にあり、スペースは約5台分ほど。

この日は11時過ぎ頃にお店に到着し、最後の一台分のスペースにタイミングよく停めることが出来ました。

◆ やまとや西支店の店内

米沢市やまとや西支店
米沢市やまとや西支店

米沢市やまとや西支店
米沢市やまとや西支店

やまとや西支店の店内にはテーブル席と、小上がりの座敷席があります。

◆ やまとや西支店のメニュー

米沢市やまとや西支店メニュー
米沢市やまとや西支店メニュー

やまとや西支店のメニューは次の通りです。

中華そば 700円
チャーシューメン 950円
もやしラーメン 850円
やさいラーメン 900円
辛みそラーメン 950円
みそラーメン 900円
焼きそば 950円
タンメン 900円
※大盛りは100円増し、麺少なめは50円引き
半ライス 150円
ライス 200円
ビール 750円

本日は、中華そばとチャーシューメンを注文しました。

それではおすすめのラーメンをご紹介して行きます。

◆ やまとや西支店のラーメン

米沢市やまとや西支店のチャーシューメン
米沢市やまとや西支店のチャーシューメン

こちらはチャーシューメン(950円)です。

麺が見えないほどのチャーシューは、もも肉チャーシュー。しっとりとして柔らかすぎず、チャーシューのお手本のような食感。

少し前、ほろほろチャーシューが流行りましたが、私はこの位の硬さがラーメンには合う気がします。

米沢市やまとや西支店チャーシューメン
米沢市やまとや西支店チャーシューメン

もも肉の端には脂身も程よくあり、あっさりさとコッテリさ、自分のタイミングで食べられるのが良いんですよね。(分かっていただけるでしょうか....)

米沢市やまとや西支店中華そば
米沢市やまとや西支店中華そば

そしてこちらは中華そば(700円)。なんと普通の中華そばにもチャーシューが2枚乗っているんです!

米沢市やまとや西支店中華そば
米沢市やまとや西支店中華そば

んっっまい!これこれ、この味。映像だけでなく、このスープの香りまで届けられると良いのですが。

調べてみると、スープはゲンコツ、煮干し、鶏ガラがベースのようです。

ラーメンを食べるときは、まずスープからと決めている私。

はー、体が温まります。

米沢市やまとや西支店中華そば
米沢市やまとや西支店中華そば

そして麺は自家製麺、固すぎず柔らかすぎずちょうど良い茹で加減です。

スープも麺も美味しくて、夢中で食べていると、あっという間に食べてしまいますのでご注意を!

ビールのお供、合鴨スモークもあります。

◆ やまとや西支店の場所と店舗情報

場所:山形県米沢市松が岬1-4-67
営業時間:11:00〜14:00 17:00〜19︰00
定休日:火曜日
駐車場:店舗横に5〜6台分程度あり
公式サイト:公式Instagram
関連サイト:米沢麺業組合公式HP

いかがでしたか。

米沢市内には、本当にたくさんのラーメン店がありますね。

人によって美味しいラーメンの味は様々ですが、やまとや西支店が一番好き!と言う方は多いのではないでしょうか。(私もその中の一人です)

今日も美味しいラーメンをご馳走様でした。

市内の方も市外の方も、そして県外の方も、是非一度足を運んで欲しい名店です。

こはる☆山形(米沢市など)

米沢市.南陽市.長井市.東置賜郡.西置賜郡を担当します!食べるの大好き・お出かけ大好き、こはるです。「掘り起こせ!ローカルな地域情報・知ってほしい地方飯!」をコンセプトに、大好きな南山形の情報を発信していきます。ユーチューブも運営中https://www.youtube.com/@koharu-yamagata

こはるの最近の記事