【豊川市】ブランド豚の「豚肉専門店 雪乃醸」2024年5月2日グランドオープン。 焼売も肉汁ジュワー
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2024年5月2日にグランドオープンした「豚肉専門店 雪乃醸」に伺いました。
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こちらは豊川市八幡町あり、筋違橋交差点付近の姫街道沿いに位置しています。
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一見、豚肉専門店には見えず、
「カフェ?」「ケーキ屋さん?」と噂が飛びかっていました。
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駐車場もお店の前に約3台停めていただけます。店内もとてもオシャレな雰囲気です。
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雪乃醸は発酵食品(酒粕、ビール酵母、乳酸菌飲)を配合した飼料で育てられた豚で、脂身が雪のように白く、とろけるようなうまみが凝縮されています。
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オレイン酸などの一価不飽和脂肪酸が50%に達することで、最高のうまみとまろやかさが感じられる豚肉だそうです。
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「豚肉専門店 雪乃醸」は、美味しさとヘルシーさを兼ね備えた豚肉を提供しているお店です。
鮮やかなピンクが光ります。
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スタッフの方におススメ商品をお聞きした所、
「ベーコンや焼売や餃子が人気ですよ」
と丁寧に教えてくださいました。
スタッフの方もとても感じが良く、今後リピーターも増えるなと確信したお店です。
暑い日に伺い、保冷バッグや保冷剤を失念したため購入は次回に見送りましたが、友人が焼売を食べたので感想を聞いてみたところ、
「肉汁がジュワーと溢れ出て、旨味が凝縮されて絶品!リピ確定」
と大絶賛していました。
ぜひ皆さん「豚肉専門店 雪乃醸」に寄ってみてくださいね。
「豚肉専門店 雪乃醸」
愛知県豊川市八幡町宮前33
0533-95-0129
木曜日、金曜日、土曜日のみ営業
営業時間 10:00〜18:00
豚肉専門店 雪乃醸 Instagra