【筑紫野市】もちもちの十割手打ち蕎麦がいただける築100年の古民家の本格蕎麦屋
筑紫野市天山の住宅街の中に築100年以上の古民家がポツリと立っています。
近くに寄ってみると「十割蕎麦」の看板が。
お庭や玄関の雰囲気がレトロです。
初めての方にお勧めの「かぜの膳」を頂く事にしてみました。
前菜。佃煮や酢の物、白和え、胡麻和えなど少しずつ楽しめるのが嬉しいです。
てんぷらは、ごぼう、人参、ナスなどお野菜です。ころもがサクサク。そして、メインのお蕎麦。せいろ蕎麦、とろろ蕎麦、温蕎麦など数種類のお蕎麦から選べます。家族はきじそば、とろろそば、私はせいろ蕎麦を注文しました。
こちらがせいろ蕎麦です。いままで頂いたことのある十割蕎麦は、もっと色が濃い目で、食べるとキチキチしていてボリュームがあったのですが、こちらの十割蕎麦は超細麺で、モチモチと柔らかいんです。繊細な麺という感じ。十割蕎麦のイメージが変わった一品です。
こちらはそばがき、こちらはきな粉を付けてスイーツ感覚であとでお醤油をかけておかず系に味を変えて楽しみました。
最後はスイーツ、柚子のシャーベットとコーヒー。
柚子が上品でさっぱりします。そして器がどれも可愛い。まったりした時間を蕎麦尽くしで頂きました。
筑紫野市の古民家でゆっくりした時間を十割蕎麦で過ごしてみてはいかがでしょうか?
三部制となっていますので是非ご予約をしてお出かけください。
店名:十割蕎麦 かぜのたみ
住所:福岡県筑紫野市天山537-1
電話番号:092-926-5998
アクセス:西鉄天神大牟田線 朝倉街道駅 車10分
JR鹿児島本線 天拝山駅 車10分
西鉄天神大牟田線 朝倉街道駅 バス10分
西鉄バス 天山停留所 徒歩5分
営業時間:第一部 (80分)11:00~12:20
第二部 (90分)12:30~14:00
第三部 (80分)14:10~15:30
※ご予約のお客様優先となります。※ご来店についてはお問い合わせください。
定休日:火曜日
※第一週目のみ月・火・水曜日(3連休)
※祝日の場合は営業いたします。