「野菜を１日３５０g摂りましょう」

厚生労働省が健康な生活を維持するのに推奨する、1日に必要な野菜の摂取量の目標値です。野菜３５０gは生野菜なら両手にのせて約３杯分、茹でた野菜なら片手にのせて約３杯分が目安です。1日でこの量を摂取するのは、なかなかハードルが高いですよね。

そこで１皿で1日の野菜摂取量の2分の１（１７５g）が摂れるランチを提供するお店をご紹介します。

天理メディカルイースト１階にある『f×タニタカフェ』

２０２２年２月にオープンしました。

タニタカフェとは？

健康総合企業のタニタが提案する「楽しさ」「心地良さ」といった「こころの健康づくり」をテーマにした新しいスタイルのコンセプトカフェ。素材にこだわり、多種の野菜をたっぷりと美しく美味しく調理。多様なメニュースタイルを積極的に取り入れ、テイクアウトやデリスタイルも導入しています。

このところ野菜が摂れていないので、早速お店に行ってきました！

大きな窓から日差しがたっぷりと差し込む、優しい木目調の明るい店内。一般のお客様はもちろん、メディカルイーストの職員さんも昼食に利用していました。

メニュー

新メニューの米粉麺を使った豆乳坦々フォーとカレーフォー。こちらにも嬉しいことに、季節のお野菜たっぷりのデリが３種類付きます。

今週の週替わりメニュー・油淋鶏をいただいてみました！税込８００円

メインメニューは週ごとに変わります。こちらは容器代＋５０円でテイクアウトも出来ます。

メインの油淋鶏、４種の野菜デリ、黒米、スープ付きです。

油淋鶏

国産鶏胸肉を使用したカロリー控えめの油淋鶏。パンチの効いたお酢がアクセント。

４種の野菜デリと有機野菜のサラダ

彩り豊かな野菜デリは、人参のラペ・紫キャベツのコールスロー・ブロッコリーと大豆ミートのマリネ・さつまいもの燻製メイプルの４種類。酸味と素材の味を活かしたデリで、たっぷり野菜が摂取出来ます。さつまいもの燻製メイプルはホクホクで、デザート感覚でいただけました。

黒米

食べ応えのある黒米。

ワンプレートに盛られた週替わりメニューは、一見すると量が少ないかな？と思いましたが、野菜たっぷりでスープも付いていてお腹いっぱいになりました。

食後に別腹、ケーキはいかがですか？本日のきまぐれケーキは黒板に明記されています。

f×タニタカフェの公式インスタグラムをフォローすると食後のデザートプレゼントキャンペーン中！

ただいまフォロー画面をスタッフに見せると、食後のデザートプレゼントキャンペーン中です。

早速フォローキャンペーンに参加し、ケーキをいただきました！デザートは日によって変わるそうです。この日はガトーショコラでした。カカオの栄養価が凝縮された「カカオマス」を使用しています。

食事を提供するだけでなく、栄養ポイントが書かれたタニタ食堂おすすめレシピがたくさん置かれていました。お家でも参考に作ってみたいですね。

野菜たっぷりランチを食べてみての感想

健康を意識したメニューなので、味付けが薄いかなと思っていましたが、お酢の酸味や素材の甘味などバランスがよく、とても食べやすかったです。隣で食べていらっしゃったフォーがとても美味しそうで、また食べに来たいなと思いました。

最近野菜足りてないかな？と思われる方、気軽に1日に必要な野菜摂取量2分の１が摂れるランチを食べに『f×タニタカフェ』に出かけてみませんか？