こんにちは。今回は、「濃厚たまごパン」で大人気！苦楽園の「本巣ヱ」をご紹介します。夏は「本巣ヱ離れ」のかき氷が名物なのですが、9月に終了してから、新商品はまだかまだかと楽しみにしていました。

10月22日（土）に発売された新商品は、「泡ミルクセーキパンケーキ」。以前、ドリンクとして提供されていたミルクセーキを飲んだことがあり、ミルクセーキってこんなに美味しいものだったんだ！と驚きましたが、「あのミルクセーキが泡に？！」と再びびっくり。

さっそく行ってみました。

メニューの写真を見ると、なるほど！いかにもたまごたっぷりっぽい黄色のパンケーキ2枚と、ポヨンと塔のようにてんこ盛りのミルクセーキが1皿に乗っています。

種類は、プレーンバター、抹茶あん、フルーツカスタード、練乳あん、キャラメルナッツの4種類。泡ミルクセーキとパンケーキにそれぞれの要素がプラスされ、とっても豪華です。

お値段は税込み1250円～。

私は、メニューの1番最初に大きく出ていたフルーツカスタードに。

平日午後過ぎでしたが、店内はほぼ満席。

パンケーキは注文が入ってから1枚1枚焼いてくれるので、30分くらい待ち時間がかかるそうなのですが、（グループの場合は、グループ内で時差が出てしまう場合も）なんとその間にサプライズのデザートがサービスされました！ヨーグルトのムース、オレンジのゼリー、白ワインのゼリー、オレンジソースが層になった小さなグラスデザート。オレンジソースもオレンジを潰して果汁を出すところまで、全部お店で手作りされているそうです。

おもてなし感が半端ないです。爽やかで美味しい！色もかわいくてテンション上がります。

そうこうしているうちに「泡ミルクセーキパンケーキ」登場！ミルクセーキがプルプル揺れています！パンケーキはまるでスフレのようにフワフワ！表面はこんがりきつね色ですが、全体的に黄色っぽく、いかにも卵黄がたっぷり使われていそう。さすがたまごにこだわりがある本巣ヱのデザートです。

自家製のカスタードソースが別で付いてきて、お皿には、イチゴやキウイなど4種類のフルーツも乗っています。カスタードはパンケーキにかけて食べてもいいし、カットしたパンケーキをカスタードのグラスに入れて、浸して食べてもいいそうです。

私は、パンケーキ自体の味も楽しみたかったので、全体にかけずに浸して食べることにしました。

まずはパンケーキのみ。スフレのような空気を含んだ感じはなく、でも驚くほどのふんわり感。とっても優しい味です。次にミルクセーキのみ。言われなければミルクセーキだとは思いません。風味はやはりたまごが感じられる、コクがたっぷりの存在感がある味わいですが、口の中ですっと溶けるようなくちどけの良さがすごい。スプーンでパクパク食べるミルクセーキです。

パンケーキにミルクセーキを付けて食べると、これまた2倍の美味しさ。

次は自家製のカスタードです。まずはカスタードだけ。思ったより、サラサラしていて味も甘くないさっぱりしたカスタード。飲めます！これをパンケーキに付けると、ミルクセーキと一緒に食べた時とは、また違った味と食感。

フルーツもカスタードに付けて食べて、贅沢感アップ。

パンケーキ2枚だし、お通しも含めかなりボリュームのあるデザートだと思いますが、なんせフワフワなので、さくっと食べられます。

ダントツで女性客が多いのかなと思う「本巣ヱ」ですが、このパンケーキ目当てで、一人で来る男性客も多いそうなんです。また、パンケーキは1枚250円で追加できるので、1皿オーダーしてお子さんに追加のパンケーキを与えているという方も多いそうです。

ゆったり素敵なデザートタイムを楽しむのにぴったりなデザート＆お店です。

※トップ画像　株式会社スーパーエッグ提供

【本巣ヱ】

住所：兵庫県西宮市菊谷町1-28

TEL：0798-31-5855

定休日：月曜（祝日の場合は翌日の火曜日）

営業時間：11時～18時半（ラストオーダー18時）

アクセス：阪急電鉄「苦楽園口駅」徒歩約6分