緑区にある人気の味噌ラーメン専門店

名古屋市緑区水広、市営地下鉄桜通線徳重駅から徒歩20分、車で10分の場所にある「蔵出し味噌 一六」は人気の味噌ラーメン専門店です。
専用駐車場が店舗前に16台分あります。

総席数は48席、テーブル席が5卓、座敷が3卓、カウンター席が10席あります。
店内は明るく、広々としています。
閉店まで1時間もないお時間に伺いましたが、ほぼ満席状態でした。

基本の味噌は3種類

味噌ラーメンのお味噌の種類は3種類あります。
「北海道味噌」は濃い口。チャーシューがふんだんにトッピングされた「味噌漬け炙りチャーシュー麺」をはじめ、メニューが豊富です。

その他全国的に有名な味噌の代表格であるやや濃い口の「信州味噌」と、なめらかな口当たりですっきりとした甘みが特徴である甘口の「江戸前味噌」があります。
今回は甘口の江戸前味噌から、「肉ネギラーメン」を選びました。

クセになる美味しさ！

麺は中太麺、全てのラーメンには、もやし、フライドオニオン、ニラ、挽肉がトッピングされているそうです。

「肉ネギラーメン」にはその他に、シャキシャキのネギとあさり、刻みチャーシュー大判の海苔がトッピングされていました。
モチモチの中太麺とトッピングの具を甘口味噌スープに絡めながら、美味しくいただきました。芳醇な味噌の香りとまろやかな口当たりの甘口のスープ、クセになる美味しさです！

おすすめトッピングメニューもありますので、お好みのトッピングを楽しむことができます。

信州味噌を使用したメニューには、「ミソヤムクン」もあります。
パクチー好きの方、いかがですか。

キッズメニューもあります。

お子様用のメニューもありますので、お子様連れの方でも安心ですね。

3種類の味噌の特徴を参考にお楽しみください

メニュー表にはそれぞれのお味噌の特徴が掲載されていますので、参考になさってください。
3種類を食べ比べて、お好みの味噌ラーメンを見つけるのも楽しいですね。
ちなみにお店の断トツの人気No.1は北海道味噌で「北海道味噌炙りチャーシュー麺」だそうです。

お忙しい中快く取材へのご協力をいただきまして、ありがとうございました。

人気の味噌ラーメン専門店「蔵出し味噌 一六」で是非お気に入りの味噌ラーメンを見つけてくださいね。

〒458-0848 愛知県名古屋市緑区水広１−３０９
052-680-7711