【西宮市】オープン1周年記念のベトナム料理屋さん。エキゾチックなプリンを実食

セールスプロモーター×ライティング

12/1(日) 15:01

兵庫県のHPによると、兵庫県在住のベトナム人は2023年末の時点で28,905名。その数、外国籍の方々の中では、韓国に次いで2位の多さです。西宮市のHPでは、国籍までは見られなかったのですが、全体的に増えているということなので、西宮市のベトナム国籍の方たちも増えているのかもしれませんね。

そんな中、昨年オープンしたばかりのベトナム料理のお店「Vietnamese Dining & Cafe Gạo」。ベトナムのデザートと言えばこれかな、と勝手に思ったベトナムプリンを試してみました。

ベトナムコーヒーがコンデンスミルク入りで甘いので、ベトナムプリンもそういった味を想像していたのですが、予想に反してこのお店のものはとてもさっぱり。

カラメルにコーヒーも混ざっているのか、かなりほろ苦いです。プリン自体も甘さがかなり控えめ。甘いものがあまり得意でない方の、デザートにぴったりだと思います。

少し固めでカラメルたっぷり。なめらかな食感です。プリンはスーパーからパティスリーまでどこにでもあるのですが、昔からスーパーで3個入りなどで売られているものを除いて、どれもものすごく凝っている印象があります。

そんな中、このベトナムプリンのシンプルさ。食べた後も全く甘ったるさが口に残りません。ただ、カラメルがほろ苦いので子どもには向かないと思いました。そしてこれはほんとにベトナムプリンだったのかは少し疑問が残ります。日本風の味にアレンジされているのかな？本場の味が分からないので、なんとも言えません。とにかく、シンプルさが逆にエキゾチックなおいしさでした。お値段は350円。