2024年7月3日(水)、坂戸市泉町に沖縄家庭料理とスープカレーのお店「ガジュマル」がオープンしました。

こちらは、沖縄の黒糖をカレーに使用したカレー専門店「AJITOYA」からリニューアルをされたお店で、「AJITOYA」は2024年6月30日(日)をもって閉店、沖ふぜい身の店主様による本格的な沖縄家庭料理とスープカレーを提供するお店へリニューアルされました。

「AJITOYA」時代同様、お店の横の駐車場3台分を利用することができます。

店内も「AJITOYA」の雰囲気を残したまま、これまで同様に所々に沖縄の風情を感じられる温かな雰囲気です。

メニューは王道の沖縄料理から、ちょっとめずらしい一品まで様々ありました。

「AJITOYA」のカレーファンの方もご安心ください。どんなカレーをいただけるかはその日のお楽しみ、「本日のカレー」として、お店の味を引き続き味わうことができるそうです。

筆者は、沖縄料理の定番「タコライス」と「ソーキそば」を注文しました。ランチ帯から泡盛をはじめとしたお酒も味わえるそうですよ。

タコライスは彩りがきれいです。野菜もたっぷり、色々な味や食感が楽しく、サルサソースの辛味が食欲をそそる元気が出るメニューでした。子供と一緒に伺ったので、辛味のあるサルサソースを別添えにしてくださり、お店の温かなお心遣いを感じました。

ソーキそばは、ソーキはほろほろジューシーに柔らかく煮てあるため、軟骨までいただけ、かつおベースの優しい味わいの出汁が暑い夏に程よい塩味で、するするといただけました。コーレーグースも用意されていましたので、お好みでかけていただけます。

お支払いは、様々なキャッシュレスにも対応されているのもうれしいポイントです。

「AJITOYA」からリニューアルした、沖縄家庭料理とスープカレーのお店「ガジュマル」。引き続き沖縄出身の店主様が腕を振るう本格メニューを、みなさんもぜひ味わってみてはいかがでしょうか？

【店舗情報】

沖縄家庭料理とスープカレーのお店 ガジュマル

住所：埼玉県坂戸市泉町3-3-8マンションいずみ1F

営業時間：11:30〜14:00(L.O.13:30)・18:00〜23:00(L.O.22:00)

定休日：水曜日

公式SNS：Instagram