宮の森・北24条通沿い、伏古エリアの人気店「焼肉 風樹」。しばらく営業をしていない様子でした。先日お店の前を通りかかったところ、看板には「焼肉 風樹」とは違うお店の名前が掲げられていました。

看板には「炭焼ダイニング かがり」とありました。新しいお店がオープンしたのかと思い近くまで伺ってみました。（取材日：2024年5月26日）

お店の場所は東区伏古8条4丁目。近くには、「業務スーパー 伏古店」や「とんかつ玉藤 伏古店」がありますよ。

歩道に面した壁にはまだ「焼肉 風樹」の看板が残っていました。

「焼肉 風樹」のメニューもまだありますね。歩道側には「炭焼ダイニング かがり」のオープンを知らせる貼り紙などはありませんでした。

店舗入口まで行ってみると、「焼肉 風樹」の「一時閉店のお知らせ」が貼り出されていました。
お知らせの内容を確認してみると・・・。

「一時閉店のお知らせ」にはリニューアルのため臨時休業し、4月中旬に「炭焼ダイニング かがり」としてリニューアルする予定と書かれていました。
お知らせに書かれていた2024年の4月中旬は過ぎていますが、新しく「炭焼ダイニング かがり」の看板が取り付けられていたりと、リニューアルに伴う工事が進められているようですね。

店舗入口にもリニューアルオープンの詳しい日程などの案内はまだ貼り出されていませんでした。いつくらいのオープンになるのか気になりますよね。

「焼肉 風樹」の店内は、テーブル席の他、大人数でも座れる小上がり席もあったので、家族やお友達とのお食事会にもぴったりのお店でした。今後リニューアルオープンする「炭焼ダイニング かがり」の店内レイアウトやメニューなど、どのような感じになるのでしょうか。オープンを楽しみに待ちましょう！

炭焼ダイニング かがり

• 住所：札幌市東区伏古８条４丁目７−１０