こんにちは！福岡のおいしい・楽しい魅力を発信するライター、博多あや.です。

今回ご紹介するのは、ヒルトン福岡シーホークで2024年9月7日（土）から10月27日（日）の土・日・祝日限定で開催される「秋の夕焼けスイーツビュッフェ～ビーナスベルト～」です。4階ブラッセリー＆ラウンジ シアラにて開催されるこのビュッフェは、夕方に空に現れる「ビーナスベルト」という美しい現象に着想を得ていてまるで夕焼けを味わうようなエモーショナルなスイーツの数々が楽しめる内容となっていますよ♪

秋の夕焼けスイーツビュッフェ～ビーナスベルト～

「秋の夕焼けスイーツビュッフェ～ビーナスベルト～」が開催されるのは福岡市中央区地行浜にあるヒルトン福岡シーホーク4階のブラッセリー＆ラウンジ シアラ。吹き抜けになった天井が開放感を感じさせゆったりと過ごせる空間となっています。

今回のビュッフェのコンセプトとなっている“ビーナスベルト”とは、日没後の短い時間に空に現れる淡いピンクの帯のこと。秋に旬を迎えるフルーツや味わい深いチョコレート、ゼリーを駆使した約20種類のスイーツと軽食が秋の夕焼けをモチーフとしたメニューになって登場します♪

秋色の上品なスイーツにうっとり！

店内へと足を進めると、ビーナスベルトにインスパイアされた情緒あふれる世界観が広がります。ビュッフェ台上にずらりと並ぶのは思わずうっとりしてしまうほどの秋色スイーツ！

温かみのあるカラーでまとめられたビュッフェ台は心まで温かくなる感覚に。

「マンダリン 夕焼けケーキ」はマンダリンの形をしたケーキで目を惹きます。クリーミーなマンダリンムースと、その中のマンダリンゼリーのコンビネーションが爽やかな一品。甘さが控えめなのでいくつでも食べられてしまいそうなほどおいしい……！

「黄昏マカロン」はキャラメル風味でしっかりとした甘さを感じられます。

「チョコと梨のサンセットケーキ」は、しっとりしたチョコレートケーキの上にブラッドオレンジジュースに漬けた洋ナシが乗っています。さらに上にはアーモンドフレークをまぶしてあり、しっとりとした食感とサクサクなアーモンドフレーク、ジューシーでサックリとした洋ナシとさまざまな食感を楽しめます。

筆者が一番気に入ったスイーツがこちら！トルコの伝統菓子のバクラヴァを日本人の口に合うように甘さ控えめにアレンジされた「バクラヴァ～シェフスペシャル～」。サクッとした食感の中にアーモンドの味わいがふわっと広がり、紅茶と合わせるととてもおいしかったです。

「トワイライトシャンパンゼリー」はまさに秋色のラグジュアリーさを感じられるゼリー。中には銀箔が入っていてキラキラとした贅沢な輝きに思わずうっとりしちゃいました♪

スイーツだけじゃない！セイボリーコーナーも充実

甘さ控えめのスイーツが多いビュッフェですが、やっぱりお食事も楽しみたい！セイボリー（軽食）コーナーには「チキンと野菜のシチュー」や「グリルポークの照り焼きソース」「海老入りクリーミーグリーンピースソースのパスタ」など、遅めのランチとしても楽しめるメニューが並んでいます。ぜひお腹を空かせて訪れてくださいね。

秋の訪れをスイーツから感じてみて♪

今回は9月7日（土）から10月27日（日）の土・日・祝日限定で開催されている「秋の夕焼けスイーツビュッフェ～ビーナスベルト～」をご紹介しました！徐々に涼しさを感じられるようになってきた今の季節、一足先に秋を感じてみませんか？