こんにちは！地域情報発信ライターの佐藤らなこです。

由利本荘市＆にかほ市の最新情報を仕入れるべく、毎日SNSをチェックしているのですが、"珈琲屋さんが土曜日限定でパンとカヌレを販売している”という投稿が目に止まりました。何が気になったかというと「土曜日限定」！ ”限定”っていう言葉に弱いですね～。

その後、いつも行っている美容院で、美容師さんと他のお客さまがまさにこの話をしているのを小耳に挟みまして。さらに「カヌレが絶品だ」と言うではありませんか！これはもう行くべきだと決意し、突撃したのでした。

自家焙煎珈琲 彩豆（さいとう）

「自家焙煎珈琲 彩豆」（以下「彩豆」と略します）は住宅街の中にあるので、初めて行かれる方はナビを頼りにした方がいいかもしれません。ミルとコーヒー豆の外壁が可愛いです！

ご自宅のガレージを改装したお店で、２０年以上営業されています。コーヒー好きな方にとってはお馴染みのお店なのでしょう。

扉を開けると、コーヒーのいい香りが漂います。店主こだわりの自家焙煎のコーヒー豆が並んでいますが、ごめんなさい！今日はカヌレがお目当でして...。

土曜日限定販売のパンとカヌレ

パンのコーナーを見つけました。日によっては早々に売り切れになってしまうこともあるそうです。前日までに連絡すれば、予約できるとのことです。（※電話番号等は、最下部の店舗情報をご覧ください）

噂のカヌレ、まだありました！よかった～！どんな味なのかワクワクします。

この日私が購入したのは、以下の通りです。
・カヌレ（300円）
・チーズボール（250円）
・あんバタートースト（250円）
・クリームチーズと山葡萄ジャムのマリアージュ（250円）
・ドリップコーヒー３種類（各250円）

実食！「彩豆」のカヌレのお味は？

買ったその日にぜひお召し上がりくださいとのことでしたので、早速いただきました！

美しい断面！外側のバリッと感、そして内側のモチモチしっとり感がたまりませ～ん。甘さもちょうどいい！（※感じ方には個人差がありますので、ご了承ください）

カヌレを作るのって、とっても難しいらしいです。「彩豆」では銅の型を使っていて、それにより独特のバリッと＆モチモチしっとりの食感が生まれるそうです。（ご厚意で型を見せていただきました）手間をかけて丁寧につくり上げた「彩豆」のカヌレは噂通りの絶品でした。リピート決定～！

自家製天然酵母パンも

しっかりした歯ごたえとやさしい旨味が感じられた、土曜日限定販売のパン。この美味しさの由来は、自家製天然酵母「秋田っ糀」を使っていること。こちらもぜひお試しください。パンは季節によってラインナップが異なるそうです。土曜日の昼下がりは、「彩豆」のコーヒーとパンとカヌレで決まりかな。

まとめ

１年以上前に他でカヌレを食べたことがあったのですが、我が家ではカヌレはもう食べなくてもいいかなという結論になっていました。ところが、今回「彩豆」のカヌレをいただいたところ、それが覆されました！まさに噂通り。

今回、カヌレは独り占めしちゃったのですが、これは家族にも食べてもらいたいなと思いました。手土産にもいいかもしれないです。美味しいものは、共有したくなりますよね。