こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

ヒルトン大阪の2階 Folk Kitchen（フォルク キッチン）では、スイーツの甘い香りに誘われて妖精や小人、動物たちが集まってくる神秘的な森を表現した「スイーツブッフェ Fairy Forest｣が開催されています。

秋冬に旬を迎える栗やぶどう、リンゴ、イチジク、洋梨などをふんだんに使用したスイーツは約２５種もラインアップ！

エグゼクティブ・ペストリーシェフ百田（ひゃくだ）シェフが考案した色とりどりのケーキも見逃せません。

今回のライブキッチン「シュー・シュー・ステーション」では、シュー生地（ブラック、アーモンド、抹茶）3種に、カスタードクリームと生クリーム2種のクリームからお好みに合わせてカスタマイズ。

つぶらな目のチョコやカラフルチョコなどのトッピングも自由に使って自分だけのシュークリームを作ることができます。

そしてスイーツのみならずセイボリーコーナーも充実。

ヒルトン大阪のブッフェでは必ず食べるホテル特製カレーや大きくて具沢山の照り焼きチキンピザ、リンゴやナッツたっぷりのウォルドーフサラダ、森の小人が隠れているパスタなど7種のお料理が日替わりで登場します。

ドリンクはコーヒー・紅茶・ホットチョコレートなど約10種がお代わり自由。

ブッフェ会場は、『産学提携プロジェクト』の一環として、大阪総合デザイン専門学校と連携、コンセプトから店内の装飾に関してアイデアを交換し、妖精が舞う森が表現されています。

美味しそうなスイーツや幻想的な森の中にいるような世界観も楽しみの一つです。

好評の「食べ残しゼロキャンペーン」も開催中。ご自身で取ったブッフェのスイーツやフーズを完食された方は、次回ヒルトン大阪直営レストランで利用できる500円クーポンが頂けます。

※詳しくはホテルの公式HPでチェックしてください。

秋冬のスイーツは是非、ヒルトン大阪のブッフェで満喫してくださいね！

（取材協力　ヒルトン大阪）

※取材にて、ヒルトン大阪よりスイーツブッフェをご提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき、公平中立に制作しています。