北総線の印西牧の原駅にも近い牧の原モアで昨年2023年12月に開催されたラーメンイベント「牧の原モアラーメンフェスタ」でキッチンカーで出店をされていた千葉県山武市の江戸時代から続く老舗醤油屋「大髙醤油」が営むラーメン店「富士虎屋」。

今年2024年に入ってからは、2月と3月に牧の原モア内「牧の原テーブル」にて、ポップアップ出店として再び印西でラーメンを提供されました。

ラーメンフェスタでは開店から２時間半で完売、2月と3月の「牧の原テーブル」でのポップアップ出店でも開店から２時間前後で完売と大盛況でした。

早々に完売してしまうため、まだ「富士虎屋」のラーメンを一度も食べられていない方もいらっしゃるかと思われます。

そんな、まだ「富士虎屋」のラーメンを一度も食べられていない方に朗報です！

もちろん、すでに食べたけどまた食べたい！ という方にも。

2024年4月28日（日）「牧の原テーブル」に「富士虎屋」が再びポップアップ出店でやってきます！

ラーメンフェスタや、２月のポップアップ出店では、「大髙醤油」の主力商品である 二段仕込みしょうゆを使ったラーメン「富士虎らぁ麺（黒）」を提供されました。

そして、３月のポップアップ出店では、その「富士虎らぁ麺（黒）」に加え、「大髙醤油」自慢の醤油と魚介だしを合わせて使用したスープの「富士虎らぁ麺（白）」も提供。

「富士虎らぁ麺（白）」は、お店以外では初めて３月に「牧の原テーブル」で提供されました。

さらに！　今回の4月28日（日）のポップアップ出店では、新メニューが登場します！

新メニューは「富士虎らぁ麺（赤）」。

大髙醤油自慢の醤油と魚介だしにラー油・豆板醤を合わせた、辛いけど食べたくなる面白さのあるラーメン。

麺は「富士虎らぁ麺（黒）」で使用している極細ちぢれ麺を使用。

辛さを和らげる為に玉ねぎを大きめに角切りしています。

そして、いかにも辛そうな赤色粉！

でも、これは実はパプリカパウダーなので辛くないそうです。

とはいっても、黒や白と比べて赤はやはり辛いので、辛いのが苦手な方は無理をしないように！

「富士虎屋」の “富士虎らぁ麺” をまだ食べていない方、再び食べたい方、新メニューに挑戦したい方、ぜひ、4月28日（日）は「牧の原テーブル」に足を運んでみてはいかがでしょうか？

大髙醤油「富士虎屋」ポップアップ出店

• 日程：2024年4月28日（日）
• 時間：11:00～売り切れ次第終了
• 場所：「牧の原テーブル」（牧の原モア内）
• 住所：千葉県印西市牧の原１-3
• 富士虎屋ホームページ
• 富士虎らぁ麺（赤）ご紹介（大髙醤油チャンネル）
• 前回ポップアップ出店の様子（大髙醤油チャンネル）