あの塩ラーメン有名店から独立!!オープンから一年足らずで連日大行列のラーメン屋さん
「日常に着物とラーメンを」「鶏そば 16」「大阪府:茨木市駅」
阪急茨木市駅から5分ちょっと歩いた場所にあるおしゃれなラーメン屋さん「鶏そば16」さんに訪問してきました!!
真夏日のこの日は着物で汗だくだったので並び列が日陰になっているのは重要ポイント!!
店舗左手側、マンションの通路に並ぶことになっているので通行の邪魔にならないように注意しながら順番を待ちます。
昨年オープンしたばかりですが大行列店に。時間と心に余裕をもって来店してくださいね。
あの有名店「塩元帥」出身ということで塩のメニューを頼む人が多い印象です。
気になるトッピングやご飯ものが多数。これは悩みますね。
日本酒は日替わりのようでその日の日本酒は店内に表示があります。
一人一本水が入ったボトルを渡してくれるのですがまたこちらもおしゃれなんです。
鶏そば塩白湯 950円
特上トッピング 400円
清湯はまた次回のお楽しみにするとして今日はしっかりしたスープが飲みたい気分だったので白湯スープにしました。しかも限定と書いてあるとつい頼みたくなっちゃいますよね。
特製トッピングは「味玉」「レアチャーシュー2枚」「ワンタン」が追加になるのでかなりお得です!!
濃厚な鶏の旨味と塩味ががつんと感じられますが泡立てられたスープの口あたりは優しく、トロっとしていてマイルドな食感です。
レアチャーシューは追加トッピング分。しっとり肉厚で美味しいチャーシューです。
しっかりめに皮目に焼き目がついた鶏モモ肉がのっていて、どうやらこちらがデフォルトのようです。
その日の気温や湿度によって配合を変えているというこだわりの自家製麺。
炙り鴨ロースご飯 550円 ランチタイム450円
これは注文必須じゃないですか????
このボリュームの鴨ロース丼がランチタイムでたったの450円???
この企業努力は凄すぎます・・・
甘めのタレがしっかりした鴨肉とあわさってちょっとからしをつけて食べると最高すぎました!半分食べたら濃厚な黄身と一緒に混ぜていただき、最後はスープもかけて何度も味を変ええて楽しむことができるんです。
退店時にはさらに行列がのびていて人気の理由は食べたら納得!!
接客も気持ちよく並んででも食べたいラーメンに認定!!
ごちそうさまでした!!
・大阪府茨木市本町2-20
・阪急茨木駅から徒歩6分
・[月~金] 11:00~15:00 18:00~22:00
[土] 11:00~22:00
[日・祝] 11:00~15:00
・定休日:無休
・〈食べログ:鶏そば 16〉