南区福富西に岡山初出店！ 【純国産】馬肉専門店「馬活 岡山南店」が2024年10月4日(金)にオープンするようです。

お店のInstagramでお店や商品を詳しく紹介されていました。

馬活 岡山南店って？

お店でしか食べられないと思っていた美味しい馬刺しをご家庭で

馬活では、熟練した目利き職人による1頭仕入れ、解体、商品化までを全て自社で行っており、コストを抑え、厳選した熊本産馬刺しをリーズナブルに提供致します。お店でしか食べたことのない馬刺しを岡山県の皆様のご家庭でも味わって頂きたい･･･ そんな想いから岡山南店の出店に至りました。

純国産って何?

〜馬活のこだわり〜100%熊本産の極上馬刺しを

純国産とは?

使用されている原料や工程などが全て【国産で生産されている】ことを意味します。実は、国内で流通している馬刺しの60%以上は海外の馬刺しです。

生産量が圧倒的1位の熊本馬刺しですら、国内の市場で見れば、18%ほど。

馬活では、厳選された国産馬のみを使用。品質と安全性に妥協はなく、最高品質の馬刺しを提供します。

馬肉って何が違うの?

〜他のお肉と違い魅力だらけ〜低カロリーで栄養価が高い

馬肉のカロリーはなんと牛肉の3分の1、豚肉の2分の1。そう、とても低カロリーなんです！そのうえ、高タンパク・低脂肪・鉄分豊富・グリコーゲン豊富です！　

その他にも馬肉は、ビタミンB群、鉄、亜鉛などの必須栄養素が多く含まれている食材です！

馬肉のメリット

馬肉には様々なメリットがあります！

① 筋肉の増強

筋肉の回復と強化をサポート！

② ダイエット

低カロリー・低脂質、脂質代謝が良くなる！

③ 免疫力が上がる

全体的な健康促進効果が期待できる！

④ 疲労回復効果

高血糖・低血糖の方にもオススメ！

⑤ 美肌効果

美肌効果に抜群のビタミンが豊富！

⑥ 心血管疾患の予防

リスクを低減する効果に期待できる！

【商品の紹介】

赤身

しっかりとした旨味に脂っぽさはなく、あっさりとした味わい。馬肉において赤身は外せません。馬肉には多くのタンパク質が含まれていますが、タンパク質には傷ついた皮下脂肪を修復する働きがあります！

健康のためにエクササイズ・筋トレされている方！トレーニングをしたあとに赤身を摂取すると、なんと、太りにくい体質になるのでオススメです。

タテガミ

タテガミは、別名コウネとも呼ばれる珍味で

希少部位。脂身のような見た目ですが、脂身とは異なり、コリコリとした食感で、噛むたびに口中に甘みが広がります。

牛肉の脂のようなしつこさもなく、クセなく食べやすいのです。

コラーゲンを多く含んでいますので、女性にもおすすめです。

馬のタタキ

赤身を炙り、香ばしく焼き上げ♪

ローストビーフのような食感で生肉が苦手な方でも食べられ、香ばしさと馬肉本来の旨味を味わえます。

その他、桜ユッケや馬ジャーキー（ワンちゃん用）もあるようです。

お店はの場所は、以前「鉄板居酒屋まこと」があったところです。

同じビルの左隣りは「インドレストランサム」、右側には「本家 かまどや」、「かげとらや」、「24Sweets shop」が並んでいます。

北方向には「マルナカ 福富店」があり、そのまま進むと「バイパス豊成」の交差点です。

岡山では珍しい馬肉専門店。24時間営業「無人販売」のお店なので、食べたくなったら何時でも購入できるのはとても便利です。

筆者は酒のお供に希少部位の「タテガミ」をためしてみたいです！