こんにちは！所沢マガジン編集長のリク(@Tokomaga)です。

先日エミールさんのインスタグラムを見ているとこんな投稿が。

お菓子工房エミール公式インスタグラムより引用

所沢市民にはおなじみ、石窯秀(シュークリーム)やケーキで有名なエミールさんは、

時期によって様々なメニューが販売されます。

※お菓子工房エミールさんの店舗位置など詳細情報は、

所沢の銘菓！お菓子工房エミールのシュークリームが美味しすぎる(所沢マガジン)

こちらの記事も参考にしてみてください。

今回は栃木県真岡市・細谷農園さんの「とちあいか」というイチゴを使っているそう。

イチゴ好きの私にとって今回の「いちごタルト」は絶対食べたい一品、

ということで早速購入してきました！

タルトの上に「とちあいか」のイチゴが乗っていて、カスタードクリームがトッピングされたタルトでした！

まず「とちあいか」のイチゴが美味しい！とても！

甘みが丁度良くて、硬すぎず柔らかすぎない食感でサクッとした感じがありました。

こんなイチゴ食べたこと無いかも・・・と思うくらい絶品でした。

今まで私が食べたイチゴの常識を超えましたね・・・！笑

こんなに美味しいイチゴがあるんだなーと感動でした！

エミール自家製カスタードクリームは濃厚で、いちごと相性もバツグン！

土台のタルトには粉糖がかかっていて、少し固めですがその分サクサクとした食感で美味しかったです！

いやー、また食べたい一品！いつまで販売されているかは不明ですが、

興味がある方はぜひ一度食べてみて下さい！

お菓子工房エミールについて

お店：お菓子工房エミール

住所：埼玉県所沢市泉町1837-6

営業時間：10:00〜19:00

駐車場：有り

定休日：火曜日

公式サイト：http://emile.cc/