【池田市】一口大の〝ボンボンショコラ〟で恋に落ちる。『CHOCOLATERIE TOKI』
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/akizukikazuha/article/01661521/title-1707467630801.jpeg?exp=10800)
〝恋の媚薬〟とも呼ばれるチョコレート。もうすぐバレンタインデーということで、今回は池田市にあるチョコレート専門店『CHOCOLATERIE TOKI(ショコラトリー・トキ)』さんにて、バレンタイン期間限定のパッケージを試してみることに。ちなみにこの時期(1月24日~2月14日)は、大丸梅田店15階でも出店されているそうです。
![高級感のあるブルーに、ゴールドの文字がカッコいいです。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/akizukikazuha/article/01661521/image-1707386525105.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![限定品の「TOKI マリアージュショコラ 9個入り(¥3,310)」](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/akizukikazuha/article/01661521/image-1707387090175.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
一口大で恋に落ちる〝ボンボンショコラ〟
フランス語では「一口大のチョコレート」を意味する〝ボンボンショコラ〟。ウィスキーの入ったものが有名ですが、実は中身は多種多様なんです。ちなみにこちらのバレンタイン限定商品「TOKI マリアージュショコラ 9個入り(¥3,310)」では、池田市のはちみつ入りを含めた、3個の限定ボンボンショコラを楽しむことができます。
「TOKI マリアージュショコラ 9個入り(¥3,310)」
・パッションフルーツと池田市で採れたはちみつ(新作)
・北海道メロンとライム(新作)
・ロイヤルミルクティー(新作)
・ジャスミンピーチ
・アプリコット
・トンカ豆
・醤油
・ティラミス
・カカオフルーツ
【参照】バレンタイン用のパッケージ販売(URL: https://chocolaterie-toki.com/news/valentinepackage/)(下記公式サイトより)
![なんと、池田産のはちみつですって!新作の「パッションフルーツと池田市で採れたはちみつ」をいただきました。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/akizukikazuha/article/01661521/image-1707565733326.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![ボンボンショコラの断面](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/akizukikazuha/article/01661521/image-1707565719653.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
重層的なハーモニーを奏でる一粒
まずは重層的な食感の違い。パリッとした外側は、チョコレートが薄くコーティングされています。その次に舌触り。ボンボンショコラの素材の味わいと共に、なめらかなガナッシュの口溶けを楽しむことができます。
同店でボンボンショコラを作るときにまず考えることは、チョコレートと素材の〝相性〟なんだとか。今回選んだ商品「TOKI マリアージュショコラ 9個入り」では、池田産はちみつのまろやかな甘さ、ほのかに舌に広がっていくロイヤルミルクティーの香り、芳醇なメロンのしっとりとした歯応えなど、カカオと素材の〝ハーモニー〟をしっかりと味わうことができました。
![バレンタイン期間は梅田に出店中です。ここでしか手に入らない限定品も。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/akizukikazuha/article/01661521/image-1707605285407.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
バレンタイン期間限定!大丸梅田店でしか入らないボンボンショコラも(2024年2月現在)
先月24日からは大丸梅田店15階でも出店されているそうで、店舗のイートインスペースはしばらくお休みとのこと。バレンタインデーの2月14日まで出店されており、大丸梅田店でしか手に入らない限定ショコラもあるとのこと。
限定ショコラ
・カカオピューレと紀州和歌山の梅
・皮ごとすりつぶした柚子と石垣の塩
・ジャマイカ産カカオと池田市で採れた蜂蜜
【参照】大丸梅田店でのバレンタイン出店情報(URL: https://chocolaterie-toki.com/news/daimaruumeda/)(下記公式サイトより)
ショコラソフトクリームを片手にお花見はいかが?
そんなわけでショコラソフトクリームはテイクアウトで頼んで、ご近所の辻ヶ池公園でいただくことにしました。辻ヶ池公園には園内を囲むように30本以上の桜が植えられているので、春はお花見を楽しむことができます。近くには池田市歴史民俗資料館もあるので、お天気のいい日にはソフトクリーム片手に散策するのも楽しいかもしれませんね。(どちらもお店から徒歩3~4分の距離です。リンク先はGoogleマップ)
![チョコレート専門店だからこそ為せる奥深い濃厚さ。ベトナム産カカオを74%使用しており、ビタースイートで大人な味わいでした。「TOKIオリジナルショコラソフトクリーム(テイクアウト 税込¥645)」](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/akizukikazuha/article/01661521/image-1707567506208.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
まとめ
一口大のチョコレート〝ボンボンショコラ〟で、重層的で奥深いハーモニーを味わわせてくれる『CHOCOLATERIE TOKI(ショコラトリー・トキ)』さん。口に入れた途端の舌触りから、香り、味わい、口溶けまで、素材ごとに違うチョコレート一粒一粒の魅力を楽しむことができました。
ショコラソフトクリームは「さすがチョコレート専門店!」と言いたくなるような、リッチで濃厚な味わい。これからは暖かくなってきますし、テイクアウトでいただくのもよさそうですね。また2月14日までは大丸梅田店に出店、限定ショコラを販売しているとのこと。「幸福」と「感動」をコンセプトにする同店。どうせならとっておきのチョコレートを〝恋の媚薬〟にして、大好きな彼にプレゼントを贈ってみませんか?
![店舗の外観。さわやかな青と白が特徴的です。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/akizukikazuha/article/01661521/image-1707568282638.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
【今回ご紹介した商品】
・TOKI マリアージュショコラ 9個入り(税込¥3,310)
・TOKIオリジナルショコラソフトクリーム(テイクアウト 税込¥645/イートイン 税込¥657)※バレンタインのためしばらくイートイン使用不可 ※テイクアウトは可能
【店舗情報】
・店名
CHOCOLATERIE TOKI(ショコラトリー・トキ)
・住所(リンク先はGoogleマップ)
〒563-0027 大阪府池田市上池田2丁目4−11 楠原ビル 1F
・電話番号 072-737-5916
・営業時間 9:30〜18:00
・定休日 水曜日
・公式HP CHOCOLATERIE TOKI 公式サイト
・公式インスタグラム CHOCOLATERIE TOKI 公式インスタグラム
(取材日:2024年1月28日/取材・執筆・撮影:秋月一葉)