地下鉄桜通線・鶴舞線「御器所」駅3番出口から歩いて3分ほど、大通りから少し入った住宅街の一角に、米粉ドーナツ専門店『nicomeco』が2024年10月1日（火）11:00にオープンします。

「ママと子どもがニコッとなれるドーナツ屋さん」の文字と可愛らしいドーナツのイラストが描かれた立て看板が目印。レストラン・バー「nodate.」店舗を間借りし、週に一度・毎週月曜日（11:00〜16:00）に営業します。

ドーナツの種類は、プレーン・ココアチョコチップ・抹茶あんこ・ウィンナー・チョコモンスター・シナモン・きなこ・チョコバナナの定番8種に加え、季節限定メニュー（10〜11月はメープルおさつ）も登場。価格帯は250〜380円です。
リンゴジュース300円やアイスコーヒー・アイスティー各400円などのテイクアウトドリンクのご用意もあります（価格はいずれも税抜）。

店主のこだわりが詰まった国産米粉100％の焼きドーナツは、外はこうばしく中はしっとり。どこかほっとするやさしくヘルシーな味わいが特徴です。毎日のおやつや朝食にもぴったり！
体にやさしいグルテンフリーであるのはもちろん、卵・乳・小麦・えび・かに・落花生・そばの7大アレルゲンも不使用。小さな子どもからご年配の方までアレルギーが気になる方も安心して食べることができる、家族を笑顔にするドーナツです。

米粉ドーナツ専門店『nicomeco』のオーナーは、株式会社ドラゴン教育革命 代表のドラゴン先生こと坂田聖一郎さん。「すべての子どもたちの笑顔」というビジョンのもと、先生や保護者の方にコーチングを行うなど広く教育事業を展開してきましたが、今回初めて【食】の分野に挑戦します。
新たな分野への挑戦のきっかけとなったのは、『nicomeco』の店主を務める坂田さんの妻・真梨子さんです。

出産を機に12年間専業主婦だった真梨子さんですが、とある出来事で「もう自分が娘に教えられることってないんだ」と気づいたのだそう。守らなければならない存在だったはずの娘はとうに自分を追い越していた、そんな現実を目の当たりにしたことで「ママとしてだけではなく、一人の女性として自分の人生を生きたい」と坂田さんに相談したところ、後押しもあり、子どもの頃から好きだったパンやお菓子を作る仕事に挑戦することになったのです。

まずは、知人のお店を間借りし、週1回から小さくスタート。このお店が私にとってもスタッフやお客様にとっても自宅以外の心地よく過ごせる場になれば、ママと子どもがニコっとなれることが1番のコンセプトだと、笑顔で話してくださいました。

店名の『nicomeco』は、米粉×ニコニコ笑顔から。子どもにおいしくて体によいものを食べさせたいとの親心と、子どもが大好きなドーナツで家族みんなが笑顔になれる、そんな価値の提供を目指している、米粉ドーナツ専門店『nicomeco』。
店長の真梨子さんをはじめ、スタッフの皆さんは親しみやすい雰囲気の方ばかり。
御器所付近にお住まいの方、心に体にやさしい米粉ドーナツを食べたみたい方、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

店舗詳細