「そば処 末ひろ」が、2023年6月26日(月)にリニューアルオープンします！

2021年3月からの休業。店舗のリニューアル工事を進めていたので、実に約2年3カ月ぶりの営業再開です。

待望の営業再開を直前に控え、多くのファンが気になっている新しい「そば処 末ひろ」。

店主の野島善幸さんのご厚意により、一足先にその店内を覗かせていただきました。

イメージを一新！　新しくなった「そば処 末ひろ」

リニューアル前の「そば処 末ひろ」は、テーブル席と小上がり席が中心のお店でした。

新しくなった「そば処 末ひろ」は、そのイメージが一新されています。

落ち着いた色合いと、ゆったりと贅沢に使われた空間。

白い壁と木のぬくもりが印象的な和モダンな店内には、上質な大人の雰囲気が漂います。

広々とした空間にあるのは、テーブル席が16席。

2名単位で自由に組み合わせることができるので、中～小規模な宴会にも利用できそうです。

変わったのは雰囲気だけではありません。

店内の奥には、4つのカウンター席が設置されています。

目の前の厨房を眺めながら食事が楽しめる特等席。

カウンター好きには堪らない光景です。

カウンター席は、テーブル席から独立した設計になっているので、お一人様でもゆっくりくつろげるのも特徴です。

清潔感のあるトイレは、良い飲食店には欠かせません。

いくら料理が美味しくても、トイレを理由にリピートしない方は多くいます。

野島さんもこだわったというトイレは、お店の雰囲気にもマッチした洗練されたデザイン。

手洗い場に描かれた2匹の金魚も印象的です。

店内の随所に見受けられる、野島さんこだわりのポイントは、2023年6月26日(月)のリニューアルオープン以降、実際にお店を訪れてご確認ください。

残さなければならないこだわりと、新しいことへの挑戦。

お店の雰囲気は一新されましたが、「そば処 末ひろ」のすべてが変わったわけではありません。

厳選された蕎麦粉を使用している香り高い蕎麦。

そして、初代店主が追い求めた自慢の麺つゆ。

これら蕎麦と出汁へのこだわりは、リニューアル後もしっかり受け継がれています。

残さなければならないこだわりと、新しいことへの挑戦。

この2つを軸に、新しい「そば処 末ひろ」のスタイルを築き上げていきます。

予約は常時受付中！

「そば処 末ひろ」のリニューアルオープンは、2023年6月26日(月)11時30分。

ランチのラストオーダーは14時30分で、ディナーは17時から営業します。

予約は、お電話やFacebookページのメッセージにて受け付けています。

確実に行く日が決まっているなら、予約していくのがオススメです。

【お店情報】

そば処 末ひろ

住所：埼玉県蕨市中央1－29－6

電話番号：048-431-4207

営業時間：ランチ　11時30分～15時（LO.14時30分）

　　　　　ディナー　17時～21時30分（LO.21時）

定休日：日曜日