こんにちは、奈良を愛する地域情報発信者のモチです!

ふとした瞬間に食べたくなる餃子。

豚肉の肉々しさとニンニクが病みつきになりますが、何個も食べているといつか飽きが来てしまいます。

しかし、今回は幻の豚と呼ばれる豚肉（芳寿豚）を使用した珍しい餃子を発見したので、皆様にも情報共有させて頂きます。

トピックは以下です。

さっぱりジューシー餃子なので何個もいけますよ！

北新地ぎょうざ家 奈良船橋通り店について

JR奈良駅から徒歩約10分の場所にある「北新地ぎょうざ家 奈良船橋通り店」。

船橋商店街にある隠れ家的な餃子専門店です。

店内はコンパクトで、サッと餃子やお酒を頂く方にはピッタリなお店です！

「北新地ぎょうざ家 奈良船橋通り店」の最大の売りは「生でも食べられるぐらい」おいしい豚（芳寿豚）を使用した料理を提供していることです！

炙りユッケもあるようです。

ほぼ生で食べられる豚肉というのは初めて耳にしました！

次回訪れた時に頂こうと思います。

何個でも食べられるさっぱりジューシー餃子

今回はお店の看板メニュー、幻の豚（芳寿豚）をふんだんに使用した北新地餃子を注文しました。

めちゃくちゃうまそうです!!

北新地餃子にはおすすめの食べ方があります。

1. 1番のおすすめの食べ方は岩塩
2. すだち酢/すだち酢＆岩塩
3. 醤油：酢：すだち酢＝2:1:1

どれもすべておいしかったですが、個人的には岩塩が最高でした！

外側はパリッ、中はもっちりしている餃子の皮。

具はぎっしり詰まっており、お肉はジューシーでありながらさっぱりしています！

肉に臭みがなくさっぱりしているので、何個でも食べられる気がしました！

あまりの餃子のうまさに御飯を追加しました！

個人的におすすめの餃子の食べ方は、1～3の食べ方をハーフ＆ハーフで食べることです！

なお、「北新地ぎょうざ家 奈良船橋通り店」はニンニク不使用なので、気軽に何個でも食べられるのも魅力となっています。

餃子好きの方はぜひ訪れてみてください！