美味しさと健康を両立した素敵なお店が9月30日オープン。

2024年9月30日、今治市常盤町に新しいお店がオープンしました。

お店の名前は「MINE(マイン)」。今治では珍しいおにぎりとサラダのお店です。

今治商店街の近くにある四国銀行の隣にオープンした「MINE(マイン)」ではどのような商品が販売されているのか確認するためお店にお邪魔させて頂きました。

店内では美味しそうなおにぎりやサラダが陳列。

イートインスペースも兼ねた店内の奥に設備された厨房ではスタッフさんが常に忙しそうに動き続けます。

MINE(マイン)は朝食として利用する人に向けてか、早朝7時30分から営業していて筆者が伺った8時過ぎには既に売り切れた種類も見られます。

売り切れたおにぎりの追加を作っているのかな、と思いながらオーナー様に挨拶をさせて頂きお話ししていると、

「MINE(マイン)で注文できる揚げ物は注文が入ってから1つずつ揚げているんです。」

とお聞きしました。

なるほど、売り切れたおにぎりを作りながらも揚げたての揚げ物を提供しているのであれば厨房の忙しさも納得ですね。

そんなユーザーファーストなお店で提供されるおにぎりのお米は今治産のお米を始めとした、

コシヒカリ、きぬむすめ、ひめの凛、ヒノヒカリの4種類が使用されていて

おにぎりだけでもかなりの種類が販売されています。

おにぎり以外にも素材が贅沢に入ったサラダもおすすめです。

また「MINE(マイン)」ではおにぎりやサラダを通じて健康生活を応援していて、

もち麦などをブレンドすることで食物繊維が20倍、ビタミンは8倍になっているMINE(マイン)独自のオリジナル米と豊富な栄養を効率よく吸収できるパワーサラダとのセットメニューが特徴的でした。

パワーサラダも野菜とタンパク質の多い食材、フルーツ、ナッツ類を組み合わせることで飽きずに食べられる美味しさと高い栄養価を実現しています。

因みにMINE(マイン)には駐車場がありませんので、お店に行く際には車以外の手段で行くか、近くにある伊予銀行の有料駐車場を利用するのがおすすめですよ。

健康と美味しさを両立した食事を提供する「おにぎりとサラダのお店 MINE(マイン)」。

興味のある人はお店に足を運んでみてはいかがでしょうか?

おにぎりとサラダのお店 MINE(マイン)

店舗所在地　愛媛県今治市常盤町4丁目3‐8

営業時間　7時30分から15時まで※商品が無くなり次第終了

定休日　毎週土曜日