こんにちは、Sariです！今回はオープン情報です。

7月29日から大津市松原町に、自家焙煎の珈琲豆とテイクアウト販売のお店がオープンすることが分かりました！お店の名前は「iruba(いるば)」さんです。

お店のある場所

irubaさんがオープンする場所は、石山駅から徒歩4分ほどのところ。

石山駅南口から瀬田川へ向かって真っ直ぐ歩き、石山家族葬ホールを過ぎてすぐの路地に入ります。

路地を入ってすぐの民家の隣になります。今回伺うとオープン準備をされているところで、コーヒーのいい香りが道路まで漂っていました。香りが目印になるかもしれませんね。

オープン準備をされている店主さんに少しだけお話を聞くことができました。

もともとテレビ局のカメラマンをされていた経歴をお持ちの店主さんは、コーヒーが好きで様々なカフェをめぐっておられたそう。自家焙煎のお店を開きたいと思って修業先に選んだのは、コーヒーが好きになるきっかけになった野洲にある「珈琲中毒製作所」さん。半年ほど学んで、今回自分の店をオープンすることになったとのことです。

扱う豆は18種類を予定。野洲の珈琲中毒製作所さんと同じ豆を仕入れ、オリジナルブレンドを4つ販売する準備をしておられるそうです。

焙煎機は電気式で野洲の珈琲中毒製作所さんと同じ機械を使用されています。

焙煎度合いなども希望を聞き、注文を受けてから焙煎されるそうで、自分好みで煎りたての新鮮なお豆が買えるのが楽しみですね。

オープンは7月29日午前10時から。営業時間は10時～18時で、定休日は水曜日だそう。

ぜひみなさんも足を運んでみてください！

iruba