山本に絶品お魚料理がいただけるお店がオープンしたと聞き、さっそく伺ってきました！

お店の名前は、活魚食堂まぐろや思源。2023年12月13日（水）よりプレオープン中です。

お店の方にうかがうと、プレオープン中とはいえ、お食事処は完全オープン。3月より同店舗にてお魚の販売を開始するため、プレ、としているとのこと。

気になる主なメニューはこちら。新鮮なお魚を使ったお料理がずらり。この他にも、豪華な御膳や天ぷらなども。詳しくはお店でご確認くださいね。

この日、私がいただいたのは市場定食から、旬魚の刺身と煮魚定食（刺盛・煮魚）。お味噌汁にごはん、香の物、小鉢がついてきます。豪華！

この日の煮魚はキンメダイ。ふっくら柔らかで上品な味わいは、高級料亭にも負けない美味しさ。

こちらは、赤サバのお刺身。見た目は赤いのに、実は白身という、珍しいお魚までいただけちゃいます。

お味噌汁にも手抜きはなし。大きなアラは出汁だけではなく、身もたっぷり味わえます。

メニューにより、お店の奥にある生簀から、自分で選んだお魚をお料理にしてくれるとのこと。

活魚食堂まぐろや思源で、産地直送、新鮮なお魚料理を心ゆくまでどうぞ。

活魚食堂まぐろや思源

宇都宮市山本1-31-19
028-307-0761
営業時間
11:00～22:00
定休日
月曜日・火曜日