ビシッと決まった蕎麦のコシが好きなので、基本的に夏でも冬でも、蕎麦はもっぱらざるやぶっかけなど、冷たいものを好みます。ただこれだけ寒くて体の芯から冷えてしまうと、どうしても体が温かい物を欲します。ということで、今回は戸隠の熱々カレー南蛮を紹介します。なにげに初めて食べるかも！

通し営業が嬉しい戸隠呉服町店

新年一発目の蕎麦は、いつもお世話になっている戸隠へ！仕事でバタバタしていて昼を食べ損なっても、通し営業の戸隠なら午後3時でも4時でも、美味しい蕎麦にありつけるからありがたい。大晦日は、かなりの数のお客さんで大にぎわいだったそうで、素晴らしいですね！2025年も、よろしくお願いいたしますよ！と。

店前の看板には、今のオススメメニューが。季節の物は、わかさぎがいただけるようです！良いですね！

戸隠のカレー南蛮

寒さしのぎに入った戸隠で注文したのはこちらのカレー南蛮。普段はあまり食べませんが、これだけ寒いと熱々でトロトロのカレー南蛮を、体が自然と欲しますね。カレー南蛮と一言でいっても、お店によって様々。サラサラ系のスープカレーのようなお店もありますが、戸隠はしっかりとろみがついた餡のようなかためタイプ。

具材は鶏肉と長ネギが入っています。和の出汁の味を活かしつつ、カレー粉の風味も効いて最高にうまい！トロトロなので、いつまでも熱々で自然と体が温まる！

熱々の餡の下から蕎麦を引っ張り出すと、トロトロのカレーも一緒に持ち上がって来て、良い味わいの蕎麦が楽しめます。本当に熱々なので火傷に注意。レンゲにすくってちょっとずつ食べるのが良いかもしれません。薬味のネギも付いてくるので、パラパラっとかければ、味のアクセントになってさらに美味しい！

食べ終わった後も、お腹の中からポカポカ温かくなって、幸せな心持ちでお店を後にしました。寒いほど美味しい、戸隠魅惑のカレー南蛮のご紹介でした。寒くてたまらない日は、ぜひカレー南蛮を！