今回は甲子園で人気の信州上高地　あずさ珈琲さんの『こだわりあずさ定食』をご紹介します。ららぽーと甲子園2階の大きな赤いリンゴが目印。

2022年にオープンされたばかりの上高地あずさ珈琲さんでは、上質な大人食堂カフェをコンセプトに、落ち着いた空間で、時間を忘れてゆっくりできる「日常のちょっと贅沢」が体験できるお店です。

店内は開放感がありながらも落ち着いた雰囲気。

私はオープン直後にお伺いしましたが、シニア女性のグループから若い女性の二人連れ、男性一人客など、幅広い客層でどんどん入店され、スタッフさんの「いらっしゃいませ！こんにちは！」の声が明るく響いていました。

セルフのフリーウォーターサーバーがありました。リンゴ・オレンジ・レモン入りのなんとも涼しげなフルーツウォーターです。これはとても嬉しいサービスですね。

テイクアウトコーナーもあります。

お土産店も併設されていて、信州そばなどの名産がずらりと並び、とても品数が豊富なのでずっと見入ってしまいました。

お店の方にお伺いしましたが、こちらのお料理は長野から味や鮮度にこだわった厳選食材を仕入れ、全て店内での手作り調理をされているそうです。出来立ての美味しさ、手間ひまを惜しまないお料理に期待大です。

定食メニューが３種類あります。今回はこちらを目当てに来ました。信州のブランド米（大盛り無料）か、自家製のパンが選べます。この他にも週末限定メニューなどもありますので、ぜひ公式サイトでチェックしてみてください。

私は『信州ミルクのグラタン定食』（税抜1273円）をオーダー。信州産キノコや鶏肉が乗ったマカロニグラタンと、季節の野菜のキッシュ、サラダとオニオングラタンスープです。どれも好きなのでテンションが上がります。このメニューならパンを添えるところですが、ごはん党なので。

ちょうどいい焦げ目のグラタン。信州ミルクのホワイトソースは濃厚でまろやかな味わいが魅力ですが、トッピングが３種類あるというのも嬉しく、大好きな本しめじはうまみ成分もたっぷり。美味しかったです。

パプリカなどの夏野菜がゴロンと入った、厚みがあり彩りも綺麗なキッシュ。これもご飯のおかずに合うのです。

お野菜は、新鮮なものを店内で手切りをして提供されるそうです。数種の豆類もありヘルシー。そして、長野県産のリンゴで作られたドレッシングをかけていただきます。甘味と酸味のバランスが良く、とても美味しかったです。

お腹いっぱい幸せいっぱい、大満足のランチになりました。

食後には、半額で珈琲、紅茶がいただけます。

私は珍しい「水出しアイスコーヒー」をいただきました。この「水出しアイスコーヒー」、コクのある深煎り豆を、なんと専用マシンで２〜３時間かけて淹れるのだそうです。

熱湯を使わずに抽出することで、苦味や酸味が抑えられ、滑らかでスッキリとした飲みやすさになるとのこと。

コーヒー本来の自然な甘みとフルーティーな風味、洗練されたクリアな味わいでした。

右側はアールグレイの水出しアイスティーです。とくに女子はエレガントなベルガモットの香りに魅了されるのでこちらも人気。

信州りんごを使ったスイーツもとても魅力的でしたが、満腹なので次回のお楽しみにしました。

皆さんも是非、信州の味覚を楽しめる上高地あずさ珈琲さんに足を運んでみて下さい。

≪店舗情報≫

【店名】上高地あずさ珈琲

【住所】兵庫県西宮市甲子園八番町1-100 ららぽーと甲子園2F

【電話】0798-48-6370

【営業時間】11:00 〜 21:00（L.o20:15）

【定休日】施設の休業日に準ずる

【HP】上高地あずさ珈琲