こんにちは、さおママです。今回は大判焼きのお店をご紹介です。ゆめタウン広島店の近くに大判焼き専門店「BillikenSpot.」が2023年9月20日にリニューアルオープンしましたよ！　コロナ禍前には薬膳カレーのお店として営業していました。2021年からコロナ禍により休業していましたが、大判焼きのお店としてテイクアウト専門でリニューアルオープンしています。

スタイリッシュな店内ですが、2023年9月30日現在は大判焼きのテイクアウトのみ。

コーヒーも今後提供検討中との事でので朗報を待ちましょう。

味は、つぶあん、こしあん、クリーム、豆乳ミックスの4種類。国産小麦と北海道産小豆を使用し、焼きたてはもちろん、冷めても美味しく食べられるように工夫されています。

つぶあんは、他店でもありますが、こしあんは珍しくモチモチの生地と相性良く口当たりが滑らかとの事。

丁寧に焼かれた大判焼きは、冷めてもモチモチ食感で中身がぎっしり詰まっています。

冷凍も可能で、電子レンジで少し温めると元のモチモチ食感へ、そしてオーブントースターに入れると外はかりっと、中はもちっとトロッとなって、また違った食感が楽しめます。

クリームも甘すぎず、たっぷり入っててもペロッと食べられますよ。あんこも甘さ控えめなので、子供の朝ごはん代わりでも栄養価が高くおすすめ、と店長さんより教えて下さいましたよ。

店先には店内に入らずとも外の小窓からも購入できます。公式LINEからアンケートに答えるとお得なクーポンをプレゼントの企画もあるので、ぜひ利用してみてくださいね。

店内奥にはコインランドリーが併設されている珍しい造り。また、店長さん1人で対応されているため、多数注文したい場合は電話予約など問い合わせをお願いしたいと話されていましたよ。

モチモチの生地と中身がびっしりつまった自慢の大判焼きを、ぜひ食べてみて下さいね。駐車場はありませんので近隣のコインパーキングをご利用下さい。

■BillikenSpot.

住所：広島県広島市南区皆実町６丁目１−８

Tel：090-7547-5507

営業時間：11:00〜17:00

定休日：水・日祝

公式Instagram：＠billikenspot