最近テレビで紹介されることの多い高崎パスタ。番組を見て「ベスビオは群馬にしか無い」と知って驚いた方も多いかも？ 高崎では定番の人気メニューですよね。

高崎パスタの老舗 イタリアンレストラン ボンジョルノでは「ボンジョルノの味をご自宅で」と以前より販売してきたパスタソースを順次『うま辛ベスビオシリーズ』としてリニューアル！
パッケージはベスビオ火山をデザインした紙箱になります。

今日は、ホットな辛さがあと引く旨さ！ボンジョルノ『うま辛ベスビオシリーズ』の第1弾「ベスビオ」と「ちょい辛魚介トマトクリーム」をご紹介します！

ボンジョルノ『うま辛ベスビオシリーズ』第1弾 販売開始！

★ベスビオ

まずは基本の「ピリ辛魚介旨トマト＊ベスビオ」を ボンジョルノ特製乾麺で作ってみます。

ボンジョルノ特製の乾麺は たんぱく質が14.5％含まれていて(一般的には11～12％) しっかりとして茹でのびしにくい旨味のあるパスタです。
ソース1人前150g+パスタ110gがボンジョルノおすすめのバランス。こちらの乾麺はちょうど110gです。

「スパゲッティ・ベスビオ＝ベスビオ火山の噴火のように火を噴く辛さの魚介系パスタ」というイメージがありましたが、ボンジョルノ担当者様によると「ベスビオは辛さを極めようとするものではなく、口に広がる旨味と辛さのバランスを追求した ”うま辛・ちょい辛”のソース」とのこと。なるほど！

レトルトパウチ食品では魚介の具が小さくなってしまうのは宿命のようですが、たっぷり時間を掛けて煮込んだ具材の旨味とちょい辛で、皆がおいしく召し上がれるテイストに仕上げてあるように感じました。

★ちょい辛魚介トマトクリーム

「クリーミーな魚介の旨味がたまらない＊ちょい辛魚介トマトクリーム」を ボンジョルノ特製生パスタで作ってみます！

トマトクリームはこってり系ではなく、旨味たっぷり軽めのソースでした。

”絶妙に調整された麺の厚みがクリームと好相性”というボンジョルノ特製生パスタが想像以上においしくて、私はこちらの組合せがとても気に入りました♪

ボンジョルノ『うま辛ベスビオシリーズ』販売店

・高崎駅/イーサイト高崎「群馬いろは」

ボンジョルノの商品は集中レジ近くにあります。
レジへ向かう通路の左右に冷凍商品(ピンク矢印)、その奥の棚にパスタソース・麺が陳列されています(きいろ矢印)。

販売開始から4日目の昼に訪れると『うま辛ベスビオシリーズ』はしっかり補充されてきれいに並んでいました。
パッケージが箱になり ちょっとした手土産品としての体裁も良くなりましたから、帰省土産としても人気が出そうですね。

もう一度売り場を訪れてみると『うま辛ベスビオシリーズ』が残りわずかとなっていてびっくり！大好評ですねー。

・スズラン高崎店

1階フードマーケットのボンジョルノコーナーは、ゆっくり買い物を楽しめる雰囲気が良いですね。

『うま辛ベスビオシリーズ』もたっぷり並んでいますよ。

ギフト用 パスタソース＆スパゲッティセットも用意されています。

・JAファーマーズ 高崎棟高店

JAファーマーズ高崎棟高店でも『うま辛ベスビオシリーズ』2種を含め、すべてのパスタソースを揃えています。
パスタソースコーナーのほか、ボンジョルノ冷凍商品コーナーにたくさん並んでいますので、ぜひ手に取ってみてくださいね。
（8/17 14:05 修正）　

そのほかの販売店

・イタリアンレストラン ボンジョルノ 各店舗

・JAファーマーズ 野田宿店

公式オンラインショップ

・パスタ通販 ボンジョルノ（楽天市場）

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先週末より販売開始されたボンジョルノ『うま辛ベスビオシリーズ』第1弾「ベスビオ」と「ちょい辛魚介トマトクリーム」をご紹介しました。

第2弾は、10月に「イカスミ」が発売予定です。
以降「カルボナーラ」「ボンゴレ」などが続き、ボンジョルノの市販パスタソースはすべて『うま辛ベスビオシリーズ』となるそうです。

高崎パスタの老舗イタリアンレストラン ボンジョルノの新しいパスタソースに注目です！