日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。

ローソンでは、お得に購入できる割引キャンペーンなどが実施されています。

今回は、ローソン新作であるUchi Café×Milk「MILKロールケーキ(練乳ソース入り)」実食と相性の良いコーヒーをご紹介します。

Uchi Café×Milk「MILKロールケーキ(練乳ソース入り)」

公式サイトによると、Milk監修商品。北海道産生クリーム入りホイップと練乳を合わせた白いロールケーキとのことです。

価格：257円(税込)

栄養成分表示

熱量：222kcal、たんぱく質4.1g

脂質14.7g、炭水化物18.5g（―糖質18.3g、―食物繊維0.2g）

食塩相当量0.16g

重量とサイズ

重量は約76g、縦のサイズは8cm程度です。

Uchi Café×Milk「MILKロールケーキ(練乳ソース入り)」実食

ふわっふわのしっとりとした白い生地に北海道産生クリーム入りホイップクリームがなめらかなちょうどよい甘味のある味わい。

練乳クリームが加わり、コクのあるミルキーな味わいのロールケーキ。口どけの良いとろ〜りとした食感も存分に楽しめます。

「MILKロールケーキ(練乳ソース入り)」は、しっかり苦味のあるブラックコーヒーとよく合います。

Uchi Café×Milk「MILKロールケーキ(練乳ソース入り)」に合うコーヒー

ローソン「ホットコーヒー（新ブレンド）」

ローソンではエスプレッソタイプの抽出方法なので、上部にクレマという泡立ちが見られます。

今回は、焙煎時間や温度を変更。

ブラジル、コロンビア、グアテマラ、タンザニアの4種の配合を変えて、「濃さ」と「酸味」のバランスを整えたそうです。

しっかりとした苦味とほどよいコクのブレンド

香りは、香ばしいローストナッツの香りが広がります。

ココアのようなしっかりとした苦味とほどよいコクが印象的です。

後味にはやわらかな酸味があり、バランスの取れたブレンドコーヒーなので「MILKロールケーキ(練乳ソース入り)」とよく合います。

無印良品 「オーガニックコーヒー ラテ用ブレンド」

スモーキーな香りが広がりますが、ダークチョコのようなほろ苦さとカラメルのような香ばしさと甘味、コク深い味わいが印象的です。

冷めると少しやわらかな酸味を感じます。

苦味と甘味のバランスのとれたブレンドコーヒーなので、無印良品のもっとも深煎りであるラテ用ブレンドと無印良品「オーガニックコーヒー ラテ用ブレンド」とよく合います。

豆・粉の価格：200g（550円税込）

ドリップバッグの価格：450円（税込）7g×10袋

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上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

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