「キャンピングカーと着物とラーメンと」

「新潟県：東新潟駅：焼きあごらーめん小池」

「焼きあごらーめん小池」おすすめポイント

1. 長崎県産の飛魚を使った贅沢なあご出汁スープ
2. 魚介を全面に感じられる魚介ラーメン好きにはたまらない一杯
3. おしゃれな店内は女性一人でも入りやすい

「焼きあごらーめん」という看板に惹かれて入店した「小池」。

1杯目に看板メニューの焼きあご塩らーめんをいただき、メニューを見て気になった背脂×焼きあごの醤油らーめんも食べたくなり追加オーダーすることに。

メニュー

メインは「焼きあご塩らーめん」のようです。セットメニューや追加トッピングも多いですね。

醤油の方は背脂がトッピングされているようでどうしても気になり2杯目に注文。

つけ麺メニュー。つけ麺は麺を熱いまま提供してもらう「熱盛」にも対応。

背脂醤油らーめん　９９０円

こちらはかなり高さのあるボリュームたっぷりな盛り付けです。

岩のり・チャーシュー・ねぎ・もやし・メンマがトッピングされています。

スープ

甘い背脂が浮いていますね。

こちらには香味油が使われていないのか、スープ自体の焼きあごの風味を楽しむことができます。

あっさりした醤油は塩味も控えめ。岩のりを少しづつ溶かすといい塩梅です。

たっぷりの岩のりが贅沢な一杯ですね。

もやしが多めにトッピングされているのですが個人的にはこのスープだともう少しすくなめのほうがいいかな？

肉厚なチャーシューがボリュームたっぷりで香ばしい焼きめがついていてとても美味しいです。

麺

太めのストレート麺。

もちもちとした食感で小麦の風味も力強く感じます

個人的には背脂醤油のほうが好みの一杯でした。

香り高い焼きあごラーメンを是非食べてみて！