【カルディ セール品】一口でインド！？とってもスパイシーでサクサク食感がハマるチップス。
チップスと言えばジャガイモを使ったポテトチップスをイメージしますが、世界中には、さまざまな国や地域で愛されているおいしいチップスがたくさんあります。
今回は、年間500種類以上の商品を取り扱う輸入菓子天国「カルディコーヒーファーム」から、珍しい食材を使った東南アジアのチップスをご紹介。しかもセール商品なので、お得に購入できるチャンスですよ！
アンクルサバス パパダムチップス オリジナル 70g 298円（税込）※セール価格：2023年10月2日まで。
製造は「マレーシア」ですが、メーカーは、マーライオンやマリーナベイ・サンズ・ホテルでおなじみ『シンガポール』。
パパド（パパダム）とは、ジャガイモではなく『レンズ豆』で作られた南アジアや東南アジアなどで親しまれる薄焼き煎餅。
『レンズ豆』は、丸くて平らなレンズ形をから「ヒラマメ」とも呼ばれている西アジア原産の豆類です。インドやイタリア、フランス料理などに多用されますが、日本ではあまり生産されておらず、流通はすべて輸入品に依存しています。
開けた途端、ほんのりとエキゾチックな風味が漂います。
一缶35枚前後。丸く成形されたプリングルズの様なサイズ感。
チップスは、やや厚め。オイリー感はなくサクサクッとライトな食感ですが、日本の味にはない不思議でエキゾチックな風味。どこかインド感を感じる味わい。
この香りの正体は、本場のカレーパウダーなどで用いる「クミン」や「キャロムシード」「アサフェティダ（ヒング）」といった香りの強いスパイスが、生地に練り込まれているからです。
ちょっとスパイシーな独特の風味なので、カルディの「もへじ さばマヨカレー」を乗せて、よりインド風にアレンジ。濃厚でエキゾチックな味わいが、食をそそるおいしさ。ピンクペッパーをトッピングすると彩りも豊かになります。
エスニックやスパイスの香りが好きな方なら、確実にハマるおいしさです。ぜひ、このカルディコーヒーファームのセール期間を利用して「パパダムチップス」を堪能してみてくださいね。
