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2023年11月8日、築地銀だこが新商品「焦がし醤油 もちチーズ明太たこ焼き」を発売しました。
プレミアム明太シリーズの新作、冬の期間限定の人気商品で、今年は特製の「焦がし醤油だれ」をリニューアルしました。
ベースとなる「二段仕込み醤油」に、高温で乾燥させた“醤油粉末”を“昨年の2倍”配合し、さらに醤油の香ばしさと深い味わいを引き出すことで、より“焦がし醤油感”を感じられるように仕上げています。
焦がし醤油に相性抜群の“もち”は、特殊製法で作られた「固まらない もちソース」を使用しています。
「モッツァレラチーズ」と「明太マヨネーズ」、さらに「乾燥させた博多明太子」をトッピングして、濃厚なハーモニーが口いっぱいに広がる、贅沢なおいしさです。
価格は、1舟8個入り734円、店内748円です。

店舗へ向かい、「焦がし醤油 もちチーズ明太たこ焼き（734円）」をテイクアウトして実食調査します。

袋から出して重さをはかると、容器を含めて338gでした。

開封すると、魅力的な見た目です。
1舟8個入りのたこ焼きに、「焦がし醤油だれ」「固まらない もちソース」「モッツァレラチーズ」「明太マヨネーズ」「乾燥させた博多明太子」「きざみ海苔」をトッピングしています。

箸でたこ焼きを割ると、中身は、このような感じです。

食べると、表面カリッと熱々で香ばしく、中はトロッとして、たこやねぎの食感、青のりや紅生姜の風味が良い感じです。
ピリ辛の明太マヨネーズ、モッツァレラチーズの旨み、きざみ海苔の風味が合います。
もちソースもかかって食べごたえがあり、たまらないおいしさです。

「焦がし醤油 もちチーズ明太たこ焼き」は、こだわりのトッピングが食欲を刺激する新商品です。
気になりましたら、築地銀だこで注文してみましょう。

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【築地銀だこ】焦がし醤油 もちチーズ明太たこ焼き【期間限定メニュー】（外部リンク）