【相模原市南区】化学調味料不使用! 日本三大美味鶏の比内地鶏を使用した醤油らーめんが旨すぎる。
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相模原市南区のラーメン屋さんに、最近よく出没している号外NETライターみわんこです。今回は偶然見つけたラーメン屋さんの醤油らーめんに心を奪われたので、その様子をご紹介したいと思います。
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場所はサウザンロード相模台商店街にあります。お、ここのラーメン美味しそう。そんな直感が働きました。
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小田急相模原駅から歩いて13分のところにある麺処宥乃(ゆうの)。お店自体はコンパクトな作りです。
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コクの黒醤油・香りの白醤油のどちらかを選びます。比内地鶏(ひないじどり)らーめん・豚骨醤油らーめん・煮干しらーめんの3種。秋田県が誇る比内地鶏と言えば、名古屋コーチン、薩摩地鶏と並ぶ日本三大美味鶏の一つじゃないですか!
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ご飯ものメニューにある3種のチャーシューに味玉がのっかっている宥乃丼、かなり美味しそうです。
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今回は比内地鶏の白醤油らーめんを注文しました。化学調味料を使用せず、水と地鶏がらと比内地鶏のみを使用した素材本来の味のスープ。それではいただきますっ!!
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うわ~…。鶏の出汁が骨身に染みる…。香りもよく、クリアなスープは旨みたっぷり。飲み干せる程の、最高のスープが麺と絡んであっという間に完食です。はっきり言いましょう。ここのラーメン、大好きです!
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宥乃があるサウザンロード相模台商店街は相模原市南区で楽しく歩くことが出来る場所です。
ツイッターを拝見したところ、小さなお子様達を子育てしながらご夫婦で営業されているとのこと。こんなに美味しいラーメンを作りながら、家事育児もしていらっしゃると思うと胸熱です。期間限定メニューなどもあるようなので、また行ってみたいと思います、ごちそうさまでした~!
●麺処宥乃(ゆうの)●
〒252-0321 神奈川県相模原市南区相模台1丁目12−1
11時~15時