マーケットプレイス和波屋は桑名駅西口の近くにあり、日替わりでさまざまなお店が出店しています。

キッチンカーやお弁当、パン、サンドイッチ、スイーツ、キムチ、お花など毎日異なるお店がやってくるのでいつ訪れても楽しいスポットですよ。

今回ご紹介するのは、毎週金曜日に出店している『れいちゃんのてこねずし』です。
“れいちゃん”は伊勢志摩出身で現在は多度に住む女性です。
出身地の志摩ならではのてこねずしが看板メニューですが、ほっこりするおいしさのお惣菜も人気ですよ。

今の時期は桑名名産のたけのこを使ったお惣菜や、めずらしいわらび寿司が並んでいます。
私はわらび寿司を食べたことがなかったので、興味津々で購入してしまいました。

わらび寿司はまだ販売しないの？と毎年楽しみにしているお客さんもいるそうですよ。
一本600円とお値段もお手頃です。
中にはわらびとワサビが入っていて、少しお醤油をつけて食べるのがおすすめです。

ワサビのツーンとくる風味と、わらびの食感が癖になる味わいです。
ワサビをもっと追加して食べる方もいるというのも納得で、想像以上にわらびとワサビは相性がよくて驚きました。

タケノコごはんは出汁が効いた優しい味わいです。
たけのこの食感と、少し入っているフキの風味がアクセントになっていてとてもおいしかったです。
意外と子どもも喜んでパクパクと食べていました。

癖がないタケノコは味付けなしでも食べられるおいしさです。
甘味噌とも相性がよかったです。

筑前煮は出汁の旨味たっぷりで、薄味ですが素材の味が活きていてしみじみおいしいです。
家で作ると結構大変な料理なので、手軽に購入できるのがうれしいです。

もちろん看板メニューのてこねずしもおすすめですよ。
たっぷりの漬け魚とゴマ、ショウガ、青じその風味がよく、爽やかで止まらないおいしさ！
こちらも思った以上に子どもの食いつきがよい一品でした。

丁寧に作られた温かみのあるお惣菜はどれもおいしいので、ぜひ食べてみてくださいね。