2023年度の飲食業倒産、過去最多を更新し930件に 「宅配・持ち帰り」「ラーメン店」「焼肉店」「居酒屋」が苦境
業種別 全業種で増加、「すし店」「持ち帰り飲食サービス業」が前年度比倍増
業種小分類別では、全業種で前年度の件数を上回った。最多は日本料理店や中華料理店、ラーメン店、焼肉店を含む「専門料理店」の235件（前年度比71.5％増、構成比25.2％） だった。以下、「食堂，レストラン」が202件（同51.8％増、同21.7％）、「酒場，ビヤホール（居酒屋）」が173件（同35.1％増、同18.6％）の順。 業種細分類では、「ラーメン店」（63件、前年度比173.9％増）と「持ち帰り飲食サービス業」（56件、同107.4％増）、「宅配飲食サービス業」（66件、同53.4％増）の3業種が過去最多を更新。「持ち帰り」と「すし店」（30件、同100.0％増）は倍増した。 また、「居酒屋」は2020年度（175件）に次いで、「焼肉店」（31件、同93.7％増）は2012年度（33件）に次いで、それぞれ過去2番目の多さだった。
原因別 『不況型』倒産が約9割
最多は「販売不振」の766件（前年度比57.6％増、構成比82.3％）だった。 増加率では、「他社倒産の余波」の前年度比91.3％増（23→44件）や「事業上の失敗」の同65.0％増（20→33件）で増加が目立った。 『不況型』倒産（既往のシワ寄せ＋販売不振＋売掛金等回収難）は817件（前年度比57.1％増）だった。飲食業倒産に占める構成比は87.84％（前年度87.83％）で、前年度とほぼ同水準。
負債額別 負債1億円未満が8割超え
負債額別では、最多が「1千万円以上5千万円未満」の674件（前年度比73.7％増、構成比72.4％）だった。「5千万円以上1億円未満」の130件（同18.1％増、同13.9％）と合わせ、負債1億円未満の倒産は804件（同61.4％増、同86.4％）で、全体の8割以上を占めた。 一方で、増加率の最大は「10億円以上」の前年度比133.3％増（3→7件）で、飲食業倒産は規模の二極化が進んでいる。
都道府県別 増加30、減少15、同数2
増加が30都道府県、減少が15県、同数が2県だった。 10件以上発生した都道府県では、増加が、熊本900.0％増（1→10件）、山口500.0％増（2→12件）、群馬350.0％増（4→18件）、兵庫228.0％増（25→82件）、福岡221.0％増（19→61件）、広島115.3％増（13→28件）、富山100.0％増（5→10件）、東京97.4％増（78→154件）、和歌山87.5％増（8→15件）、三重87.5％増（8→15件）、愛知61.3％増（44→71件）、滋賀60.0％増（10→16件）、神奈川56.5％増（23→36件）、栃木54.5％増（11→17件）、奈良50.0％増（10→15件）、大阪42.6％増（75→107件）、京都41.3％増（29→41件）、静岡28.5％増（14→18件）、北海道27.7％増（18→23件）、千葉20.0％増（15→18件）、宮城6.6％増（15→16件）。 減少は、埼玉27.7％減（18→13件）と新潟33.3％減（15→10件）、前年度同件数は茨城（13件）のみ。
