マンゴーの夏がやってきた！ 専門家が選ぶ、極上のマンゴースイーツ10選
お菓子の歴史研究家がおすすめ！ マンゴースイーツ10選
夏に旬を迎えるフルーツは数多くありますが、特に毎年人気なのが「マンゴー」！ 今年も気になるマンゴースイーツがたくさん登場しています。そこで今回は、連載「THEご褒美スイーツ」でおなじみ、お菓子の歴史研究家の猫井登さんに、おいしいマンゴースイーツに出合えるお店を教えてもらいました。期間限定の商品も多いので、お早めに！
1.「レストラン ブリーズヴェール」（赤羽橋）の「MANGO French Afternoon Tea」
猫井さん「「ザ・プリンス パークタワー東京」の33Fにある「レストラン ブリーズヴェール」では、8月31日までの期間限定で「MANGO French Afternoon Tea」が開催されています。オードブルプレート、セイボリープレート、スイーツプレートに加え、2種類から選べるグランデセールも。国際コンクールで入賞経験を持つシェフとパティシエによるマンゴーが主役のアフタヌーンティーを、絶景のホテル最上階で楽しむことができます。」
レストラン ブリーズヴェール
住所： 東京都港区芝公園4-8-1 ザ・プリンス パークタワー東京 33F TEL： 050-5600-2677
2. 「ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ」（日比谷）の「マンゴープリン」
猫井さん「各地から厳選して取り寄せた完熟マンゴーをトッピングした「マンゴープリン」880円。マンゴーの爽やかな甘酸っぱさとココナッツの濃厚なソースの絶妙なコンビネーションを堪能できる逸品です。通常のマンゴープリンのサイズを2.5倍にした「ごほうびマンゴープリン」1,950円も。こちらには「ザ・ペニンシュラ東京」アンバサダーのPeterベアのチョコレートや季節のフルーツがデコレーションされており、プレゼントにも最適です。」
3. 「パティスリー SATSUKI」（麹町）の「新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ」
猫井さん「ショートケーキの最上級版「エクストラスーパーシリーズ」に“太陽の果実”とも称される国産アップルマンゴーを使用した贅沢な逸品が登場。香り高い濃厚なマンゴーの味わいが引き立つ、口あたり軽やかな究極のショートケーキです。販売予定は7月中旬頃まで。」
