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腫瘍を分析した新しい研究で、腫瘍の中では、炎症を引き起こす化合物が不均衡な状態にあることが明らかになった。さらにこの状態は、加工食品の占める割合が高い食生活と関連しているという。（University of South Florida）

超加工食品が大腸がんを引き起こすメカニズムを解明…カギは「体内の炎症」（海外）

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