2月に用意されていたスープはミネストローネ。肉類を使わず、じっくり野菜の旨みを引き出したスープは滋味豊かな味わいといいます。

「牡蠣とじゃが芋のオープンサンド」1,800円

オープンサンドはカリッと焼いたカンパーニュに、季節の野菜などを使ったフランス料理ならではの総菜がのせられます。クレープ好きにおすすめしたいのが、国産小麦を使ったクレープ。こんがりと香ばしく焼かれたクレープに発酵バターとレモンを添えていただきます。小麦本来の味を堪能できるクレープです。

「パテドカンパーニュ」1,800円（2人前）

夜は、ソムリエの選んだワインと共に旬の食材を活かしたセンスの良い料理をアラカルトやコースで楽しめます。

落ち着いたたたずまいの中で、丁寧に作られた料理の数々。予約困難になる前に訪れてみてはいかがでしょうか。

食べログレビュアーのコメント

「牡蠣とじゃが芋のオープンサンド」1,800円

『牡蠣とじゃが芋のオープンサンドは カンパーニュがパリカリに焼き上がっていて、 牡蠣のバター・ソテーが焦がし感を纏ったミルキーさで、 キャベツのしんなりと繊維感の相半ばした歯ざわりと じゃがいものほっくりした素朴さが良く合う。 浅煎りで綺麗な味わいの（Raw Sugar Rostの）コーヒーと良く合った』（えこだねこさん）

「クレープ」1,100円

『この日の繁邦セットはミネストローネスープ 野菜がよく煮込まれていて、いんげん豆が入っているのでお腹も膨れます。 デザートはクレープだけなので、そちらも頂きました。 フライパンでシンプルに焼いてグラニュー糖をかけて、発酵バターとレモンを絞って食べます。モチモチしていて、周りはパリパリ、とても美味しいクレープでした』（じゅみりんさん）

繁邦

住所 : 東京都渋谷区恵比寿南1-14-15 ラ・レンヌ恵比寿 3F TEL : 03-6451-2422 ※価格はすべて税込。 ※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しております。 営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。