ニンニクを使う料理で重宝

透明な2つのパーツでできているこちらのアイテムは「ガーリックツイスター」という名前のものだそう。どのように使うのでしょうか？ ワッキーウッキーさん：「皮をむいたニンニクを入れてふたをしたら、左右にひねるように動かすと、あっという間にニンニクが刻まれます。手が汚れないのがいいですね」

手を汚さずに刻みニンニクが完成！

それぞれのパーツについている歯が噛み合って、ニンニクをあっという間に細かくしてくれるんですね！手にニンニクの匂いがつくとなかなか落ちないので、こうしたアイテムがあると便利ですね。ニンニクの出番も自然と増えそうです。 ■電子レンジでカリカリに「ベーコンラック」

溝のついた白いトレイ、使い方は？

3つめに紹介してくれたのは、表面に溝のついた1枚のお皿です。これは何に使うのでしょうか？ ワッキーウッキーさん：「電子レンジでカリカリベーコンを作るトレイです」 アメリカンブレックファストに欠かせないベーコン。よく食べる食材だから、こうした便利グッズが作られているんですね。

トレイのサイズもベーコンにぴったり

ワッキーウッキーさん：「トレイに直接ベーコンを置き、電子レンジで数分加熱。余分な脂がくぼみに落ち、カリッとしたおいしいベーコンができます」 トレイに乗ったベーコンが、いかにもカリカリでおいしそう！これがフライパンを使わず電子レンジでできるなんて、忙しい朝にとても助かりますね。余分な脂がトレイに落ちるので、少しヘルシーにも仕上がりそうです。

収納スペースの工夫で、モノの出ていないキッチンを実現

日本のキッチンとは使い勝手が異なるアメリカのキッチンで、数々のレシピを生み出してきたワッキーウッキーさん。見せない収納を心がけ、機能性や使い勝手を大切にした収納スペースを作り出すことで、すっきりとおしゃれに見える空間を作り出していらっしゃいました。 アメリカならではのキッチングッズも、とても興味深いですね！日本でも似たグッズがあるかもしれませんので、興味のある方は探してみてはいかがでしょうか？ ご自宅のキッチンを紹介してくださったワッキーウッキーさん、ご協力ありがとうございました！ ※肩書きなどは取材当時のものです 　◇　　◇　　◇ ■ワッキーウッキー シンガポール、ロサンゼルスを経て、現在はアメリカ・シカゴ在住。3⼈の子どもを育てる傍らシカゴのレストランやスーパーマーケットを探検しています。日々アンテナを張り、世界各国のさまざまな料理に挑戦中！パーティーやおもてなしに役⽴つ料理が得意。 ・インスタグラム(@_ wk_ my_)　https://www.instagram.com/_wk_my_/ ・地球の歩き方ブログ　https://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/ ・楽天ブログ　https://plaza.rakuten.co.jp/may0725/