「なぜ3人前!?」 来年50周年『マルちゃん焼そば 3人前』不動のロングセラーのひみつ
変わらないことが愛される理由?
気づけばいつだってそこにいてくれたーー多くの人にとって、そんな存在の食品かもしれない。それが、東洋水産の「マルちゃん焼そば 3人前」だ。 【隠れたヒット商品!】「マルちゃん焼そば」の味わいそのままに、キャベツをたっぷり食べられる!? 商品名以上にそのパッケージのルックスにピンとくる人も多いかもしれない。 透明な横長パッケージに3食入り。マルちゃんマークと赤い雷紋、そして黒字でドンと商品名。スーパーの生麺売り場にいけば、いつもそこにいる、いつもそこにある。そんな存在だ。 販売開始は1975年11月。50周年を目前に控えたロングセラー。おそらく誰もが一度は食べたことがあるのではないだろうか。 ◆3人前、粉末ソース、「マルちゃん焼そば」の秘密 「焼きそばってどういうところで食べるイメージがありますか?」 東洋水産で商品開発などを担当する低温食品部チルド企画課の澤田舞夕さんが言う。まず思い浮かんだのは、お祭りや縁日の屋台、または海の家などだ。 「まさしくそうだと思うんです。バーベキューなどもそうですが、外で食べるイメージが昔からある焼そばをご家庭でも気軽に食べていただきたい、そこが始まりです」 「マルちゃん焼そば」は50年近くの間、基本的な味や製法は全く変わっていないという。しかし、身近な存在なのに、いや、身近すぎる存在ゆえにか、気にしたこともない知らないこともたくさんありそうだ。どこか家族や親友との距離感の話のようだが、50周年直前のいまこそ知りたい「マルちゃん焼そば」の気になるあれこれを、教えてもらった。 ◆1)どうして「3人前」? 「マルちゃん焼そば」は、発売当初からひとつの袋に麺3食とソース3つ入り、「3人前」の商品として販売されている(ソース味は「1人前」も販売)。 その大きな理由は下記の2つだ。 ★発売当時の一世帯あたりの家族の平均人数が約3人(3.28人)だったこと(※1975年国勢調査) ★標準的な大きさのフライパンで一度に作れる量(4玉では大きさや重さ的にきびしくなる) 加えて、 「2人前でなく、3人前でこの価格といったふうに、経済的に感じていただけるという一面もあります。世帯の平均人数が2人を切る時代ですが、『うちは2人だけど、お得だし3食ぶん買っちゃおうかな』とお買い求めいただけたりもするようです」