約100通りのミルクティーを楽しめる「8 jours(エイトジュール)」。下北沢で出会える世界一の紅茶と、茶葉を使ったスイーツって？
人の手の温かさを、もう一度
店名の「8 jours」は、神原さんと奥さんの誕生日が8日であったことから付けた名前なのだそう。取材にはお子さんも同席し、店内は終始楽しげに遊ぶ家族の温かな雰囲気で満ちています。「ミルクティーは正直ペットボトルの商品としても買えるけど、この店では、それだけでは手に入らない価値を提供したいんですよね。コロナ禍で忘れられてしまった“人の手で作り出される美味しさ”を取り戻したいし、それを思い出すきっかけを届けたいです」そんな思いがこもったお店の紅茶とスイーツには、美味しいだけではない、このお店でしか楽しめない魅力がありました。 About Shop 8 jours 東京都世田谷区北沢2-37-17 1階 営業時間:11:08～17:30(L.O 17:00)※おやつが売切れ次第閉店 定休日:木曜日 Instagram:@cafe8jours
ウフ。編集部 磯部美月
